Taille du Marché de Boissons au lait aigre Industrie
| Icons | Lable | Value |
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 7,60 milliards de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 9,59 milliards de dollars |
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Plus grande part par canal de distribution | Hors commerce |
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TCAC(2024 - 2029) | Equal-4.76 |
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La plus grande part par région | L'Europe |
Principaux acteurs |
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**Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des boissons au lait aigre
La taille du marché des boissons au lait aigre est estimée à 7,60 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 9,59 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 4,76 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
La large disponibilité des produits, associée à une forte pénétration des canaux de vente au détail, stimule le marché.
- Les hypermarchés et les supermarchés génèrent principalement la part de marché élevée des circuits de vente hors commerce. Les supermarchés et hypermarchés couvraient 36,95 % du volume des ventes de boissons au lait aigre en 2022. L'Europe est la plus grande région consommatrice de lait aigre et couvrait 48,79 % du lait aigre vendu dans le monde dans les supermarchés et hypermarchés en 2022.
- Ces magasins exploitent des réseaux étendus permettant un accès facile aux consommateurs situés à différents endroits. En conséquence, les grandes marques préfèrent que les supermarchés/hypermarchés lancent des boissons au lait aigre sur les marchés régionaux. En septembre 2022, Graham's The Family Dairy a lancé une nouvelle boisson au lait aigre nommée Goodness of Kefir sur le marché européen via les magasins Aldi. Les chaînes de supermarchés proposant des boissons au lait aigre comprennent les sociétés Safeway, Sobeys, Metro et Loblaw.
- Le canal de distribution en ligne devrait connaître la croissance la plus rapide, car les consommateurs modernes préfèrent faire leurs courses en ligne en raison de leur mode de vie chargé. LAmérique du Nord représente plus de ventes en ligne de boissons au lait aigre que les autres régions. Environ 22 % des Canadiens prévoyaient régulièrement faire leurs courses en ligne en 2021. Au Canada, les principaux magasins en ligne spécialisés dans les produits laitiers comprennent DairyCentral, Monforte Dairy, Bddybasket et Dairyland. À léchelle mondiale, les ventes en ligne de boissons au lait aigre devraient enregistrer un TCAC de 7,46 % au cours de la période de prévision.
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La demande de lEurope, suivie du Moyen-Orient, domine le marché mondial
- La consommation mondiale de boissons au lait aigre a augmenté de 14,15 % entre 2017 et 2022. La boisson au lait aigre est un aliment ancien qui fait partie de lalimentation quotidienne depuis des milliers dannées dans différents pays. LEurope et le Moyen-Orient sont les plus grands consommateurs de boissons au lait aigre au monde et ont enregistré une part de marché en volume de 32,52 % et 41,79 %, respectivement, en 2022.
- L'Arabie saoudite et les Émirats arabes unis sont les principaux marchés de la région et représentaient collectivement 65,25 % du volume total des ventes de boissons au lait aigre dans la région en 2022. Les facteurs clés à l'origine de la croissance du marché comprennent la production élevée de lait cru. , une préférence croissante des consommateurs pour des produits laitiers de qualité et une réglementation industrielle adéquate pour faciliter la fabrication et le commerce des produits laitiers.
- Le gouvernement de l'Arabie saoudite a autorisé 100 % d'IDE (investissement direct étranger) via une voie automatique pour la transformation des aliments. L'industrie laitière enregistre un IDE substantiel constituant environ 30 % des IDE de l'industrie alimentaire saoudienne. L'Arabie saoudite est l'un des plus grands pays consommateurs de boissons au lait aigre, le laban étant l'élément clé de la cuisine traditionnelle du pays.
- En Europe, les ventes de yaourt devraient enregistrer un TCAC de 4,50 % au cours de la période de prévision, pour atteindre 40 103,14 millions de dollars d'ici 2029. Les boissons au lait aigre sont une catégorie largement consommée dans la région, les arômes de fruits étant les plus populaires dans des pays clés tels que Allemagne, Royaume-Uni et France. En 2022, 32 % des consommateurs britanniques étaient prêts à payer plus pour des boissons innovantes au lait aigre.
- LAfrique devrait être le marché du yaourt à la croissance la plus rapide, avec un TCAC prévu de 7,64 % en valeur au cours de la période de prévision. La croissance du marché peut être attribuée à la sensibilisation croissante des consommateurs au profil nutritionnel des boissons au lait aigre.
