Tendances du marché de Conservateurs alimentaires de Russie Industrie
Les conservateurs naturels sont sur le point datteindre un taux de croissance significatif
Le marché des conservateurs alimentaires naturels est stimulé par lévolution des préférences des consommateurs en matière daliments et de boissons en Russie. Laugmentation de la demande de produits prêts à consommer a entraîné une augmentation de la demande daliments ayant une durée de conservation plus longue, augmentant ainsi la demande de conservateurs alimentaires naturels. Les entreprises y voient une opportunité dinnover et de proposer des solutions sous la forme de conservateurs alimentaires naturels et clean label tels que le sel, le sucre, lhuile, le miel, lacide citrique, le vinaigre et autres. Par conséquent, l'intérêt croissant des consommateurs pour des ingrédients de haute qualité, naturels et respectueux de l'environnement conduit les fabricants russes à utiliser progressivement des matières premières biologiques et des conservateurs alimentaires plus naturels sur le marché russe
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Hausse des niveaux de production daliments et de boissons transformés en Russie
Le secteur de la transformation alimentaire a bénéficié d'une attention particulière de la part du gouvernement russe ces dernières années, qui met en œuvre des programmes de soutien spéciaux pour améliorer l'efficacité des entreprises, diversifier la production et améliorer la compétitivité des produits manufacturés. La production d'aliments transformés a augmenté régulièrement, notamment l'huile végétale, les produits carnés, la volaille et les abats, le beurre, les pâtes, le sucre, le fromage et le fromage cottage, les légumes, etc. Dans le segment des aliments et boissons transformés, les aliments en conserve tels que les légumes et les conserves de champignons, les produits carnés semi-finis et les aliments prêts à cuire stimulent la demande de conservateurs alimentaires dans le pays. En outre, la Russie a connu une croissance significative des ventes au détail de viande et de volaille en conserve au cours des dernières années, ce qui a stimulé le marché des conservateurs alimentaires dans le pays
