Colza Tendances du marché

La popularité du colza en tant qu'ingrédient a considérablement augmenté au fil des années avec le lancement de divers produits ; car les consommateurs sont plus enclins aux ingrédients naturels et sains. Ces produits ont une valeur nutritionnelle supérieure car ils sont riches en polyphénols, antioxydants, vitamines et minéraux. Le marché est motivé par la préférence des consommateurs pour les produits dorigine naturelle, fonctionnels et sains. Le marché a également connu une augmentation de la consommation au détail du produit. Ces graines sont facilement disponibles dans les épiceries car elles sont très demandées dans le monde entier. Ils contiennent une bonne quantité de calcium, de magnésium et de potassium et sont censés augmenter lénergie, stabiliser la glycémie et faciliter la digestion. Outre l'industrie alimentaire, l'huile de colza a une application majeure dans les produits de soins personnels tels que les huiles, les crèmes et les lotions. La présence de vitamine E et d'antioxydants dans les produits cosmétiques aide à réduire les tissus cicatriciels, à réparer les cheveux abîmés, à réparer les affections cutanées telles que les démangeaisons, l'eczéma et l'acné, favorisant ainsi une peau saine. Lhuile de colza est également utilisée comme huile de support à usage topique. Le changement dans les préférences des consommateurs pour des raisons de santé et le véganisme ont conduit à une plus grande accessibilité de ces produits dans les supermarchés, ce qui, à son tour, a renforcé le marché global à travers le monde. Par conséquent, les diverses applications du colza dans de nombreux secteurs devraient stimuler le marché au cours de la période de prévision