Tendances du marché de Ingrédients d'enrobage alimentaire en Amérique du Nord Industrie
Demande croissante de chocolat composé sur le marché nord-américain
Les ventes au détail mondiales de chocolat sont en augmentation et les États-Unis devraient être l'un des leaders du marché en termes de consommation absolue au cours de la période de prévision. Par conséquent, ce facteur devrait accroître l'application d'ingrédients d'enrobage tels que le cacao et les chocolats, en particulier le chocolat composé, sur le marché, car il exploite les avantages d'un faible coût de production et de fonctionnalités accrues dans les produits finaux, stimulant ainsi l'enrobage alimentaire nord-américain. marché des ingrédients
Les matières premières jouent un rôle clé dans laugmentation des revenus sur le marché du chocolat composé. Les graisses végétales, qui sont les matières premières utilisées dans la production du chocolat composé, sont bien moins chères que le beurre de cacao. Ainsi, les fabricants préfèrent utiliser du chocolat composé plutôt que du chocolat ordinaire afin de réduire leurs coûts de production globaux, augmentant ainsi la part globale du cacao et des chocolats sur le marché des ingrédients d'enrobage en Amérique du Nord
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La demande croissante de graisses et dhuiles au Mexique stimule le marché
La demande croissante de graisses et dhuiles au Mexique est principalement due à la croissance du secteur de lélevage et à une croissance démographique stable. Ainsi, les fabricants de pétrole agrandissent leurs installations de production au Mexique pour répondre à la demande croissante. Par exemple, Cargill a récemment investi 16 millions de dollars pour lancer une nouvelle ligne de production d'huiles de soja et d'autres huiles à Hidalgo, au Mexique, afin de répondre aux besoins de l'industrie alimentaire du pays. Par conséquent, ce facteur devrait faciliter laugmentation de lutilisation dingrédients denrobage alimentaire tels que les graisses et les huiles au Mexique
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