Taille du Marché de Enzymes alimentaires pour lAmérique du Nord Industrie
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 361,30 millions de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 481,60 millions de dollars |
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Plus grande part par sous-additif | Glucides |
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TCAC(2024 - 2029) | Equal-5.92 |
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La plus grande part par pays | États-Unis |
Principaux acteurs |
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**Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord
La taille du marché nord-américain des enzymes alimentaires est estimée à 361,30 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 481,60 millions de dollars dici 2029, avec une croissance de 5,92 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
- Le marché des enzymes alimentaires en Amérique du Nord gagne en importance en raison de la capacité des enzymes à augmenter l'apport d'énergie et de nutriments chez les animaux provenant des aliments. Les enzymes carbohydrases sont un moteur important de la croissance du marché en raison de leur capacité à augmenter lapport en protéines, minéraux et lipides chez les animaux. En 2022, le marché des enzymes alimentaires ne représentait que 3,8 % du marché des additifs alimentaires en Amérique du Nord ; en 2019, sa valeur a augmenté de 15,5 % en raison de l'augmentation de la production et de la demande d'aliments pour animaux.
- Les États-Unis étaient le plus grand pays sur le marché nord-américain des enzymes alimentaires, représentant 70 % de la part de marché en 2022, en raison de la production élevée daliments pour animaux et de la demande élevée de viande et de produits laitiers du pays. Les volailles constituaient le segment le plus important par type danimal, représentant 42 % du marché des carbohydrases alimentaires en 2022. Lutilisation accrue de carbohydrases alimentaires chez les volailles est due au fait que les carbohydrases aident à la digestion des polysaccharides non solubles.
- Les États-Unis devraient être le pays à la croissance la plus rapide sur le marché des enzymes alimentaires, enregistrant un TCAC de 6,3 % au cours de la période de prévision. Cette croissance devrait être tirée par la prise de conscience accrue des avantages des additifs alimentaires et par la demande croissante de viande et de bétail.
- Bien que le marché des enzymes alimentaires ne représente quun pourcentage relativement faible du marché des additifs alimentaires, son importance augmente en Amérique du Nord. Les enzymes carbohydrases, en particulier, stimulent la croissance du marché en raison de leur capacité à augmenter lapport de nutriments clés chez les animaux. Avec laugmentation de la demande de viande et de bétail, le marché des enzymes alimentaires devrait continuer à se développer dans la région.
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- Le marché nord-américain des enzymes alimentaires est en expansion rapide, avec une valeur de 0,3 milliard de dollars en 2022, soit 3,7 % du marché total des additifs alimentaires. La demande croissante de viande et de produits carnés stimule la croissance des enzymes dans lindustrie de lalimentation animale. En 2019, la valeur marchande a augmenté de 15,5 % par rapport à 2018 en raison de l'augmentation de la production d'aliments pour animaux, notamment aux États-Unis.
- Parmi tous les types d'animaux, les ruminants sont les plus importants utilisateurs d'enzymes alimentaires, avec une valeur marchande de 0,1 milliard de dollars, ce qui représente 33,7 % du marché total des enzymes alimentaires en Amérique du Nord en 2022. La consommation accrue de bœuf dans les ménages et dans l'industrie alimentaire commerciale a entraîné à une utilisation accrue d'enzymes pour améliorer la croissance animale. Plus de 62,2 % du total des enzymes alimentaires utilisées chez les ruminants en 2022 lont été pour les bovins de boucherie.
- Les États-Unis constituent le plus grand marché denzymes alimentaires dAmérique du Nord, avec une part de 68,9 % en 2022. Le pays possède également le marché des enzymes alimentaires à la croissance la plus rapide, qui devrait enregistrer un TCAC de 6,3 % au cours de la période de prévision.
- Les glucides sont le type d'enzyme le plus couramment utilisé en Amérique du Nord, représentant 47,1 % en 2022. Elles contribuent à réduire les coûts d'alimentation animale en augmentant l'apport énergétique ou d'amidon provenant des aliments céréaliers. Lajout denzymes à lalimentation animale peut améliorer les performances et la santé, car les enzymes facilitent la digestion et lapport de nutriments. Les enzymes alimentaires pour animaux aident à décomposer les fibres et les phytates naturellement présents dans divers ingrédients alimentaires. Par conséquent, la demande daliments enzymatiques devrait enregistrer un TCAC de 5,9 % au cours de la période de prévision.
