Taille du Marché de Alternatives laitières en Amérique du Nord Industrie
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 10,74 milliards de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 16,49 milliards de dollars |
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Plus grande part par canal de distribution | Hors commerce |
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TCAC(2024 - 2029) | Equal-8.95 |
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La plus grande part par pays | États-Unis |
Principaux acteurs |
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**Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des alternatives laitières en Amérique du Nord
La taille du marché des alternatives laitières en Amérique du Nord est estimée à 10,74 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 16,49 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 8,95 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Les canaux de vente au détail en ligne s'associent à de nombreuses marques pour augmenter leurs ventes
- Le canal de distribution du marché nord-américain des substituts laitiers est segmenté en commerce sur le marché et hors commerce. Le canal off-trade joue un rôle majeur dans la vente de produits laitiers alternatifs dans la région. Les supermarchés et les hypermarchés constituent les plus grands canaux de distribution hors commerce sur le marché nord-américain des produits laitiers alternatifs. Le facteur de proximité de ces canaux, en particulier dans les grandes villes développées, leur offre l'avantage supplémentaire d'influencer les décisions d'achat des consommateurs. En 2022, la valeur des ventes d'alternatives laitières dans les supermarchés et hypermarchés représentait plus de 73,4 % par rapport aux autres canaux de vente au détail.
- Le lait végétal joue un rôle majeur dans les ventes globales des circuits de vente au détail. En 2021, la valeur des ventes de lait végétal a augmenté de 8,5 % par rapport à 2020, tandis que les ventes de lait d'origine animale ont diminué de 2 %. La même année, 42 % des ménages ont acheté du lait végétal et 76 % lont acheté plusieurs fois auprès des réseaux de vente au détail.
- Le canal en ligne en Amérique du Nord devrait être le canal de distribution de produits laitiers qui connaît la croissance la plus rapide. Il devrait croître de 44 % en 2024 par rapport à 2021. Les détaillants en ligne s'associent aux marques pour élargir leur espace de rayonnage, augmenter les assortiments et améliorer l'expérience d'achat des consommateurs en proposant une large gamme de produits à base de plantes. En 2021, plus de 22 % des Canadiens préféraient faire leurs courses en ligne.
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La consommation explosive de la population et le soutien du gouvernement alimentent la croissance du marché
- Le marché nord-américain des alternatives laitières domine le marché mondial en raison de lintolérance croissante au lactose et de ladoption dune alimentation saine. En 2022, 30 à 50 millions dAméricains étaient intolérants au lactose. Les produits sans produits laitiers les plus appréciés sont le lait, le beurre, les desserts glacés et le fromage.
- Les États-Unis sont le principal marché des alternatives laitières dans la région. Il devrait enregistrer le taux de croissance annuel le plus rapide de 26 % en valeur au cours de la période 2024-2027. La demande plus élevée est due à laugmentation du volume de production de noix (amandes) et de soja. Par exemple, les États-Unis produisent environ 2 002 742 tonnes d'amandes par an, ce qui représente 80 % de la production mondiale d'amandes. Les lancements continus de produits sont le facteur clé favorisant les ventes d'alternatives laitières dans le pays, car les consommateurs américains sont très ouverts à l'essai de nouveaux produits.
- En 2021, 62 % ou 79 millions de foyers américains ont acheté des produits à base de plantes, soit une augmentation par rapport à 61 % ou 77 millions en 2020.
- Le Canada est le deuxième marché en importance pour les alternatives laitières. Le soutien du gouvernement est le principal facteur qui stimule les ventes de produits non laitiers dans le pays. En 2018, le gouvernement a inclus lindustrie des alternatives laitières dans son initiative Supercluster et a investi 150 millions de dollars dans son développement. En 2021, elle a investi 173 millions de dollars supplémentaires.
- Les ventes dalternatives laitières devraient augmenter en raison dune augmentation anticipée des troubles du mode de vie et de lintolérance au lactose. Le marché nord-américain des alternatives laitières devrait croître de 16 % en 2025 par rapport à 2023.
