Tendances du marché de Fruits de mer en conserve Industrie
Demande croissante de produits durables
La demande de produits fabriqués de manière durable augmente dannée en année, en particulier parmi les jeunes de la région. En réponse à cette demande, un nombre important de détaillants et d'acteurs clés du marché s'engagent désormais à s'approvisionner en produits durables de haute qualité auprès de pêcheries certifiées engagées dans des projets d'amélioration de la pêche. Avec la disponibilité accrue de ces produits sur le marché, on s'attend à ce que des consommateurs bien informés effectuent des achats répétés malgré des prix légèrement plus élevés. Cette tendance devrait maintenir la croissance du marché au cours de la période de prévision
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Les États-Unis détiendront une part de marché importante
Les États-Unis sont le plus grand consommateur de fruits de mer en conserve de la région et lun des plus grands marchés au monde. Bien que le thon en conserve représente une part importante du marché, la demande de fruits de mer et de saumon en conserve a augmenté ces dernières années. Malgré la diminution de la quantité de thon en conserve consommée au fil des ans, la hausse des prix devrait maintenir la croissance du marché au cours de la période de prévision. Il a été observé que les fruits de mer en conserve sont consommés plusieurs fois par mois dans les ménages américains, en particulier dans les grands ménages. Il a été observé que l'heure du déjeuner est le moment de la journée préféré pour consommer des fruits de mer en conserve, et les sandwichs et les salades représentent le moyen le plus populaire de les consommer, surtout en été
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