Tendances du marché de Service alimentaire au Mexique Industrie
Les chaînes de services alimentaires connaissent la croissance la plus rapide
- Les restaurants indépendants dominent actuellement le marché des services alimentaires aux consommateurs au pays, mais les chaînes de restaurants gagnent rapidement en popularité. Les chaînes mondiales et locales étendent leurs succursales dans le pays, et les chaînes de restaurants comptent sur des campagnes de marketing, de publicité et de produits efficaces pour faire connaître leurs offres. En outre, ces restaurants offrent des options pour le dîner, le service au volant et la livraison à domicile pour répondre aux besoins de leurs clients. Les entreprises mettent également en œuvre des initiatives stratégiques pour conquérir des parts de marché et étendre leur présence régionale.
- Par exemple, en 2020, Arbys, une chaîne de sandwichs, est entrée sur le marché latino-américain en ouvrant son premier restaurant à Guadalajara, au Mexique. La chaîne prévoit adapter 20 % à 30 % de son menu aux goûts locaux en introduisant des sandwichs à la poitrine de porc et au porc effiloché et en ajoutant de la laitue, de la tomate et du fromage comme garnitures. Il proposera également de la bière, vendant Modelo Especial et Negra Modelo sur le marché.
- Outre les stratégies dexpansion traditionnelles telles que le lancement et lexpansion de produits, les exploitants de services alimentaires sefforcent de gagner la confiance et lintérêt des consommateurs en offrant des services uniques tels que des rabais et des programmes. Par exemple, en mars 2021, Popeyes a annoncé un nouvel accord passionnant avec JK Capital, une association dun groupe dinvestisseurs et de développeurs daffaires chevronnés, pour amener des centaines de nouveaux restaurants Popeyes au Mexique au cours des prochaines années.
- Le pays gagne du terrain auprès de diverses marques de services alimentaires à chaînes, ce qui devrait façonner le marché du segment à lavenir.
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