Tendances du marché de Mexique Anti-agglomérant Industrie
Marché en croissance pour les aliments transformés
La croissance de la consommation d'ingrédients alimentaires soutenue par une forte demande de produits alimentaires transformés/emballés dans le pays devrait avoir un impact positif sur la croissance des agents antiagglomérants alimentaires, en raison de leurs propriétés telles que l'écoulement libre, la texture. , d'autres propriétés organoleptiques et une longue durée de conservation. Certains des exemples courants d'aliments contenant des agents antiagglomérants comprennent le café, le cacao, les poudres à soupe, les poudres de lait et de crème, le fromage râpé, le sucre glace, la levure chimique, les préparations à gâteaux, le chocolat à boire, le sel de table et les fruits et légumes en conserve. un agent raffermissant.
Malgré les fluctuations constantes du taux de change du dollar américain par rapport au peso mexicain et une augmentation des prix à la consommation (2,82 % en 2016 contre 2,71 % en 2015) affectant l'économie mexicaine, l'environnement macroéconomique interne est resté stable, maintenant la demande d'anti-agglomérants. ingrédients ayant une application dans les applications alimentaires et de boissons constante depuis quelques années. Les producteurs mexicains d'ingrédients anti-agglomérants relèvent le défi de produire des produits de qualité en augmentant la variété, en apprenant et en s'adaptant aux demandes croissantes des consommateurs
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Demande croissante en raison des applications et des fonctionnalités variées des ingrédients anti-agglomérants
Le Mexique est l'un des principaux producteurs d'aliments pour animaux et est constamment à la recherche d'ingrédients pouvant être incorporés dans l'alimentation animale. Ceci, à son tour, stimule la demande dingrédients alimentaires, notamment dagents antiagglomérants, dans le secteur de lindustrie alimentaire du pays. Chez les volailles et les bovins, les agents antiagglomérants sont principalement utilisés dans les aliments pour arrêter l'agglomération et l'agglomération et augmenter les propriétés d'écoulement des ingrédients alimentaires. En outre, le silicate de calcium et d'aluminium, le phosphate de calcium tribasique et le silicate de calcium font partie des composés de calcium les plus couramment utilisés dans différentes industries d'utilisateurs finaux, principalement l'alimentation humaine, les boissons et l'alimentation animale. Le silicate de calcium (CaSiO3), un composé de calcium courant ajouté aux produits alimentaires tels que le sel de table, etc., adsorbe à la fois l'eau et l'huile
