Confiture, gelée et conserves Tendances du marché

Les confitures ordinaires contiennent d'énormes quantités de sucre, ce qui contribue à la durée de conservation, au goût et à la sensation en bouche. Cependant, face aux problèmes de santé croissants, le sucre est remplacé par d'autres alternatives, comme des édulcorants artificiels, des concentrés de fruits et autres, pour préparer des confitures et des conserves à faible teneur en sucre et sans sucre

Avec la tendance des régimes faibles en glucides et en matières grasses, les consommateurs optent pour des options alimentaires plus saines et plus savoureuses, comme les confitures, gelées, marmelades et conserves à teneur réduite en sucre et en matières grasses. De plus, la plupart des consommateurs recherchent des pâtes à tartiner aux fruits sans conservateurs ni additifs artificiels, car l'utilisation continue de ces arômes et additifs artificiels peut progressivement entraîner des effets néfastes sur la santé à long terme. Ainsi, ce facteur crée une opportunité de croissance permettant aux acteurs détablir leur présence sur le marché avec leurs produits de haute qualité infusés dédulcorants sans calories et de conservateurs naturels