Tendances du marché de Café instantané Industrie
Demande croissante de café aromatisé
Lattention accrue portée aux saveurs uniques et authentiques et aux diverses propriétés fonctionnelles du café a contribué à la premiumisation du marché du café instantané. Les acteurs multinationaux et les marques artisanales locales mettent davantage laccent sur la conception darômes authentiques pour le café instantané. Les saveurs qui répondent aux préférences gustatives localisées sont de plus en plus adoptées par les entreprises. Il existe une demande constante de cafés aromatisés aux États-Unis. Du point de vue de loffre, les entreprises se concentrent de plus en plus sur lapprovisionnement en ingrédients du café pour aider les consommateurs à mijoter linfusion qui leur convient
Ainsi, le café aromatisé devrait gagner en importance sur le marché au cours de la période de prévision. Les entreprises élargissent leurs portefeuilles en réalisant des fusions et acquisitions avec dautres marques mondiales pour innover et explorer de nouvelles catégories de produits. Les principaux acteurs lancent leurs produits dans de nouvelles régions et villes. Par exemple, en juillet 2021, Nestlé et Starbucks ont annoncé le lancement de boissons à base de café prêt-à-boire en Asie du Sud-Est, en Océanie et en Amérique latine
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LAsie-Pacifique pour stimuler la croissance du marché
LAsie-Pacifique devrait connaître une croissance robuste du marché au cours de la période de prévision. De nombreux pays de la région Asie-Pacifique sont des consommateurs traditionnels de thé. Cependant, la pénétration accrue du café instantané sur des marchés comme lInde a stimulé les ventes globales de la catégorie du café. En outre, le café fait désormais partie de la culture de la Chine continentale. La Chine offre une forte opportunité aux principaux détaillants de café instantané, car le pays a été témoin d'un changement de préférences, citant des modes de consommation millénaires. Le Japon est le cinquième importateur de café et de produits à base de café
Selon l'Organisation internationale du café, en 2020-2021, le Japon a importé 6 751 sacs (en milliers de sacs de 60 kg) de grains de café vert. À linstar des importations, le Japon a consommé 7 479 sacs (en milliers de sacs de 60 kg) en 2021. Le café est également populaire parmi les Australiens. Les consommateurs du pays ont des préférences très diverses quant au café quils consomment. Les entreprises étendent leur présence sur le marché avec le lancement de produits nouveaux et innovants pour renforcer leur présence régionale
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