Café Allemagne Taille du Marché

Analyse du marché allemand du café

Le marché allemand du café devrait enregistrer un TCAC de 3,09 % au cours de la période de prévision

En Europe, l'Allemagne est le plus grand pays en termes de consommation de café. La forte demande de café fraîchement infusé stimule les ventes sur le marché étudié. La demande des consommateurs pour le café de spécialité augmente en raison de la sensibilisation et des connaissances croissantes sur le produit. Un autre facteur contribuant à cette tendance est laugmentation du nombre de bars à café, de petites marques résidentes, de petits torréfacteurs et de baristas. De plus, les consommateurs ont lancé une nouvelle tendance consistant à torréfier le café à la maison. Cela a augmenté les ventes de haricots verts au lieu de haricots torréfiés

Selon un rapport de l'Association allemande du café (GCA), la quantité de café consommée par habitant sur le marché allemand est passée de 168 litres à 169 litres en 2021. Cette croissance positive du marché en 2021, selon le GCA, est principalement due à l'augmentation des ventes de café torréfié dans le secteur de la vente au détail alimentaire. La consommation de café torréfié augmente dans les restaurants, les lieux de travail et autres sites hors domicile tels que les boulangeries, les cafés, les restaurants, les hôtels, les cafés et les bars, ce qui stimule la croissance du marché. En outre, les détaillants alimentaires constatent une demande pour des produits issus de sources durables dans le pays. Dans ce scénario de demande croissante, les systèmes de certification jouent un rôle essentiel car ils renforcent la confiance des consommateurs dans les produits en assurant transparence et traçabilité