Tendances du marché de Collation aux fruits Industrie
La tendance des collations saines pour stimuler la demande
La sensibilisation croissante des consommateurs aux aliments sains et aux produits biologiques stimule la croissance du marché des collations aux fruits. Les allergies alimentaires, lutilisation excessive de produits chimiques et de conservateurs et la surconsommation de sucre sont les raisons pour lesquelles les consommateurs se tournent vers des produits biologiques et à faible teneur en sucre. Les acteurs du marché fabriquent des produits avec un minimum de transformation ; la perte de nutriments provenant de la nourriture est donc moindre. De plus, les collations aux fruits sont également populaires auprès des enfants, des millennials et des baby-boomers. Les bonbons aux fruits, les bonbons, les chips et les fruits secs sont des collations typiques populaires auprès des consommateurs
De plus, la demande de produits alimentaires sans gluten, certifiés Koshar et sans OGM augmente. Les acteurs du marché innovent en fonction de la demande des consommateurs. Par exemple, en septembre 2021, Welch's, une marque PIM, a lancé la gamme de produits de snacks Fruit 'n Yogurt. Le produit contient des morceaux de fruits naturels entourés de yaourt crémeux. Le produit est disponible en trois saveurs, à savoir Blueberry-Acai, Mango-Peach et Strawberry
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LAmérique du Nord détient la plus grande part de marché
La demande des consommateurs pour des options de collations à emporter pratiques et saines a été, de loin, le principal attribut des ventes de collations aux fruits dans le pays. La majorité de ces consommateurs optent pour des collations aux fruits comme substituts de repas. En outre, les modes de vie trépidants, associés aux préoccupations en matière de santé et de bien-être, sont à l'origine de ces changements dans les habitudes alimentaires des consommateurs du pays. Les campagnes de marketing menées par les principaux fabricants du pays devraient en outre stimuler la demande dans tout le pays. En outre, les ventes de produits en ligne et dans le commerce électronique sont en croissance dans la région. La principale raison de l'augmentation des ventes via la vente au détail sur Internet est le niveau de commodité qu'elle offre aux consommateurs, car ils peuvent facilement choisir leurs marques préférées parmi un large éventail de saveurs et de choix de produits. Les acteurs du marché se concentrent sur les innovations de nouveaux produits et lancent de nouveaux produits sur le marché. Par exemple, en janvier 2022, Crisp Green a lancé une nouvelle marque de snacks innovante, Piña Picante. La marque propose des snacks à l'ananas aromatisés avec différentes épices et du piment citron vert
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