Taille du Marché de Boulangerie Fortifiée Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-6.1 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Besoin d'un rapport qui reflète l'impact de la COVID-19 sur ce marché et sa croissance ?
Analyse du marché de la boulangerie enrichie
Le marché mondial de la boulangerie enrichie devrait enregistrer un TCAC de 6,1 % au cours de la période de prévision (2022-2027)
Pendant la période de pointe du COVID-19, les ventes de produits non comestibles tels que les désinfectants, le papier toilette, les articles en papier et le désinfectant pour les mains ont été très demandées, et les ventes de produits comestibles tels que les produits de boulangerie, les produits carnés et bien d'autres ont augmenté. à cause du fait que l'approvisionnement en boulangerie était insuffisant, car de nombreux boulangers ont fermé leurs portes en raison du manque de main-d'œuvre. Parallèlement à cela, la perturbation des installations logistiques due au confinement a créé davantage de problèmes sur le marché, car les consommateurs n'obtenaient pas les produits correspondant à leurs exigences, ce qui a finalement affecté le marché. Un autre facteur qui a eu un impact sur le marché est le manque de disponibilité des matières premières, à cause duquel la production des produits n'était pas appropriée. En raison de ces problèmes, les petits boulangers du segment non organisé sont les plus touchés, comme l'a déclaré Mago, qui est également président de la All India Bread Manufacturers Association. Par conséquent, la demande du secteur domestique en produits de boulangerie a augmenté ; en revanche, le secteur de la restauration a été confronté à un déclin du marché des produits de boulangerie, qui étaient considérés comme l'un des produits les plus exigeants du secteur de la restauration
Linclination des consommateurs vers des aliments sains et des produits prêts à consommer est le principal moteur des innovations et de la croissance du marché de la boulangerie enrichie. Lurbanisation, laugmentation mondiale de la population active, la croissance de la consommation hors domicile et la demande croissante de produits instantanés et nutritifs alimentent les ventes continues de produits de boulangerie
Le segment de la pâtisserie est en plein essor sur le marché. Avec la demande croissante de gâteaux haut de gamme et personnalisés, le segment global des gâteaux connaît une augmentation de la demande
