Taille du Marché de Saveurs florales Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| TCAC | Equal-5.1 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des arômes floraux
Le marché des arômes floraux devrait enregistrer un TCAC de 5,1 % au cours des cinq prochaines années
- Les saveurs florales ont trouvé la faveur des fabricants daliments et de boissons à la recherche dingrédients plus naturels et botaniques. Certaines des saveurs florales les plus couramment utilisées comprennent le jasmin, la rose, l'hibiscus, la fleur de sureau, la lavande, la fleur d'oranger et le chrysanthème, offrant des goûts exotiques qui offrent une touche de sophistication adulte aux produits alimentaires et aux boissons. De plus, les arômes floraux sont également de plus en plus utilisés avec les arômes de fruits, car ils ont tendance à compléter les arômes de fruits sucrés et acidulés.
- Ainsi, les arômes floraux sont de plus en plus utilisés dans les lancements de produits alimentaires et de boissons, notamment le yaourt, la bière, le thé et d'autres produits. Les consommateurs soucieux de leur santé à travers le monde optent pour des aliments et des boissons clean label et à base naturelle, ce qui entraîne une augmentation de la production de produits naturels et biologiques sur le marché. Pour cette raison, la demande darômes floraux augmente sur le marché.
- Ces dernières années, les arômes artificiels, tels que la benzophénone, l'acrylate d'éthyle, la pyridine et le styrène, ont été identifiés comme cancérigènes et sont donc remplacés par des arômes naturels sur le marché mondial. Dun autre côté, des arômes tels que lhibiscus présentent de nombreux bienfaits pour la santé et sont utilisés comme remède médicinal depuis des siècles.
- De plus, la tendance à la consommation de thé et de café aromatisés augmente également dans le monde entier et le marché utilise également de plus en plus d'extraits floraux dans les boissons à base de thé et de café. Lajout darômes floraux dans les desserts glacés est également une tendance car il confère un goût unique aux produits. En février 2022, Baskin Robin's a lancé sur le marché une glace à la rose appelée Secret Admirer. À moyen terme, la demande darômes floraux devrait augmenter en raison de la demande croissante daliments et de boissons transformés et de produits alimentaires naturels.
