Tendances du marché de Café prêt à boire européen (RTD) Industrie
Nombre croissant de magasins spécialisés
Le café a connu un développement rapide, en termes de consommation, sur une période limitée ces dernières années, car il existe une tendance vers une culture du café qui s'est développée au cours de la dernière décennie, en grande partie grâce à l'influence de la culture occidentale, en particulier de la jeune génération.. En outre, la sensibilisation à la santé parmi les consommateurs instruits ayant des préférences de consommation relativement fortes stimule l'achat de café, en particulier de cafés prêts à boire dans les magasins spécialisés. Les chaînes de café comme Starbucks ont développé leur culture du café en augmentant le nombre de magasins spécialisés régionaux
Selon le Project Café Europe 2022 du World Coffee Portal, l'ensemble du marché des chaînes de café de marque en Europe a augmenté de 3,2 % par rapport à l'année précédente pour atteindre 40 675 points de vente. Au cours de l'année écoulée, les points de vente de café en Europe ont connu une croissance significative, avec 9 540 points de vente. Le Royaume-Uni continue de dominer le marché européen des cafés de marque, suivi de l'Allemagne avec 5 464 points de vente et de la Russie avec 4 318 points de vente. Ainsi, les facteurs ci-dessus peuvent offrir des opportunités de croissance potentielles pour le produit dans la région européenne
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Le café prêt-à-boire en bouteille prend de l'ampleur
L'emballage de toutes les boissons par presque tous les grands acteurs est rendu plus attractif afin d'augmenter les ventes de leurs produits. Les bouteilles telles que les bouteilles en verre et les bouteilles en pet sont largement utilisées pour la distribution du café prêt-à-boire, parmi lesquelles les bouteilles en pet sont préférées aux bouteilles en verre traditionnelles en raison de la nouvelle technologie qui permet à ces bouteilles de faire plus que simplement contenir des boissons. Ces bouteilles contribuent à améliorer la durée de conservation et la conservation en plus d'être disponibles dans des formats économiques. Les bouteilles en PET sont fabriquées de telle manière que les consommateurs peuvent chauffer ou refroidir le café en fonction de leurs besoins. Ces bouteilles chaudes/froides sont disponibles dans des tailles pratiques à emporter et peuvent être utilisées facilement
De plus, étant donné que les consommateurs sont préoccupés par l'utilisation des plastiques, car les aliments ou les boissons stockés dans ces boîtes en plastique sont nocifs pour la santé humaine, la majorité des consommateurs préfèrent le café prêt-à-boire conditionné dans des bouteilles en verre et des bouteilles en PET. Par exemple, en novembre 2022, Starbucks a collaboré avec Landor Fitch pour repenser l'emballage de sa gamme de produits à base de café réfrigérés prêts à boire. L'entreprise cherche à renforcer la position de sa marque sur un marché hautement concurrentiel et à créer des liens émotionnels plus forts entre ses clients et ses buveurs
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