Ingrédients de fruits et légumes d'Europe Taille du Marché

Analyse du marché européen des ingrédients de fruits et légumes

Au cours de la période de prévision, le marché européen des ingrédients de fruits et légumes devrait enregistrer un TCAC de 4,46 %

Le marché est principalement tiré par l'utilisation croissante d'ingrédients végétaux dans les produits alimentaires prêts à consommer, notamment les collations, les plats prêts à consommer et d'autres aliments transformés, qui sont souvent préférés par les consommateurs de la région en raison de facteurs tels que facilité de préparation et de stockage. Selon l'Office for National Statistics (Royaume-Uni), en 2021, les ventes de plats préparés et de plats préparés ont augmenté pour atteindre environ 5,07 milliards de dollars, soit une augmentation par rapport aux 4,78 milliards de dollars de 2020. Fruits et ingrédients végétaux sous diverses formes, tels que poudres et morceaux , jouent un rôle important dans les desserts, les boissons et d'autres applications pour leur goût, leur couleur, leur contenu nutritionnel et leur texture, entre autres caractéristiques. De plus, des ingrédients tels que les poudres de fruits et de légumes sont souvent utilisés comme assaisonnement, garniture ou garniture dans diverses recettes d'aliments et de boissons. De plus, de plus en plus dingrédients botaniques sont utilisés pour fabriquer des compléments alimentaires et des nutraceutiques, car ils contiennent beaucoup de nutriments et sont bons pour la santé

Les consommateurs préfèrent de plus en plus les produits frais, comme les fruits et légumes lyophilisés et surgelés, et sont de plus en plus conscients de leur valeur nutritionnelle plus élevée, ce qui stimule le marché dans la région. Le marché est principalement tiré par lutilisation intensive dingrédients de fruits et légumes dans les applications laitières dans la région. Les produits laitiers tels que les smoothies, les shakes, les glaces et le lait aromatisé sont quelques-uns des produits finis couramment observés dans lesquels des ingrédients à base de fruits sont utilisés à grande échelle. La gestion du poids ainsi que la santé et le bien-être en général sont les principales préoccupations des consommateurs européens. Cela stimule la demande de poudres et de morceaux à base de fruits et de légumes qui peuvent être facilement ajoutés à leau aromatisée, aux jus et aux yaourts, ce qui stimule la croissance du marché