Taille du Marché de Fruits et légumes lyophilisés Europe Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Taille du Marché (2024) | USD 8,24 milliards de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 11,30 milliards de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | Equal-6.49 |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des fruits et légumes lyophilisés en Europe
La taille du marché européen des fruits et légumes lyophilisés est estimée à 8,24 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 11,30 milliards de dollars dici 2029, avec un TCAC de 6,49 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
L'évolution des modes de vie des consommateurs ainsi que l'augmentation du revenu disponible dans les pays européens stimulent la croissance des produits prêts à consommer et prêts à boire, ce qui devrait stimuler la croissance du marché des fruits et légumes lyophilisés. De plus, ces repas rapides sont pratiques et permettent de gagner du temps dans un mode de vie urbain de plus en plus mouvementé, car les fruits et légumes lyophilisés peuvent être facilement reconstitués en ajoutant de l'eau, en les trempant dans un liquide, en les faisant bouillir dans l'eau ou en les cuisant dans un liquide
De plus, à mesure que les préférences des consommateurs évoluent, le segment des aliments végétaliens et à base de protéines végétales des aliments lyophilisés connaît une demande accrue. Comparés aux produits alimentaires frais, qui doivent être fréquemment achetés en petites quantités, les produits lyophilisés ont une durée de conservation plus longue et peuvent être achetés en plus grandes quantités à la fois pour s'adapter aux horaires de travail chargés. En raison des progrès technologiques et de la sensibilisation à cette technologie, les fabricants du pays adoptent progressivement la technologie de lyophilisation. Les fabricants adoptent cette technique car elle leur permet de lyophiliser les aliments sans perdre leur arôme, leur saveur ou leur pigment tout en éliminant l'humidité. Cela a entraîné une application croissante de ces produits dans diverses industries, augmentant ainsi la demande
De même, l'intérêt et la participation croissants des consommateurs aux sports de plein air, en raison de la sensibilisation à la santé et au bien-être et de l'intérêt croissant pour les activités et les aventures d'expédition, jouent également un rôle important dans l'augmentation des ventes de produits alimentaires contenant des ingrédients de fruits et légumes lyophilisés.
