
Analyse du marché des compléments alimentaires à base de sureau par Mordor Intelligence
La taille du marché des compléments alimentaires à base de sureau est estimée à 503,93 millions USD en 2025, et devrait atteindre 700,53 millions USD d'ici 2030, à un CAGR de 6,81 % au cours de la période de prévision (2025-2030).
La demande de compléments alimentaires à base de sureau est en forte hausse à l'échelle mondiale, portée par leurs bienfaits reconnus pour la santé. Les baies de sureau, connues pour leur haute teneur en antioxydants, ont une longue histoire d'utilisation pour leur potentiel de renforcement immunitaire. Elles sont particulièrement appréciées pour leurs anthocyanes, des composés réputés pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antivirales, faisant du sureau un pilier de la médecine traditionnelle. Avec une tendance croissante des consommateurs soucieux de leur santé à rechercher des moyens naturels de renforcer leur immunité, les compléments alimentaires à base de sureau ont connu un essor de popularité. Cette hausse est également alimentée par la conviction répandue que les baies de sureau peuvent fortifier le système immunitaire et potentiellement atténuer les symptômes d'infections virales telles que le rhume ou la grippe.
Selon les statistiques gouvernementales de l'Inde, en 2022, plus de 55 % des personnes interrogées ont déclaré avoir été malades une ou deux fois dans l'année. Ainsi, la préoccupation croissante et la sensibilisation des consommateurs à la santé immunitaire ont contribué à une demande accrue de compléments alimentaires à base de sureau. La santé immunitaire est devenue un axe prioritaire pour de nombreuses personnes. De plus, le sureau est de plus en plus intégré dans les aliments et boissons fonctionnels, tels que les thés, jus et shots bien-être à base de sureau, stimulant davantage la demande. Par ailleurs, la disponibilité des compléments alimentaires à base de sureau sous diverses formes — gélules, gommes, sirops ou poudres — garantit leur intégration harmonieuse dans les routines quotidiennes, répondant à un large éventail de préférences et de modes de vie des consommateurs.
Tendances et perspectives du marché mondial des compléments alimentaires à base de sureau
Le segment des enfants devrait croître au rythme le plus rapide
La pandémie de COVID-19 a accru la prise de conscience de l'importance d'un système immunitaire solide, incitant les parents à rechercher des compléments alimentaires immunostimulants pour leurs enfants. En plus du soutien immunitaire, les propriétés antioxydantes du sureau sont réputées contribuer à la santé globale, ce qui est attrayant pour les parents. Les entreprises proposent des produits à base de sureau spécialement destinés aux enfants. Par exemple, Sambucol propose aux enfants un sirop à base de sureau pour les enfants de 2 ans et plus. Le sirop contient 65 mg de vitamine C ajoutée pour un soutien immunitaire renforcé.
Les gommes à base de sureau sont très populaires auprès des enfants en raison de leur goût agréable et de leur facilité de consommation. Par exemple, Zarbee's Naturals propose des compléments alimentaires sous forme de gommes à base de sureau pour les enfants. Ces gommes sont formulées avec un véritable extrait de sureau, du zinc et de la vitamine C pour soutenir le système immunitaire. Elles sont exemptes d'arômes artificiels, d'édulcorants et de colorants. De plus, les influenceurs en santé et bien-être, ainsi que les blogs parentaux et les groupes sur les réseaux sociaux, discutent et recommandent fréquemment les compléments alimentaires à base de sureau, augmentant leur visibilité et leur crédibilité auprès des parents.
Ainsi, la popularité des compléments alimentaires à base de sureau pour les enfants devrait continuer à croître à mesure que les parents privilégient des moyens naturels et efficaces de soutenir la santé de leurs enfants.

L'Amérique du Nord détient une part de marché significative
L'Amérique du Nord connaît une montée en puissance de la conscience en matière de santé et de bien-être, les consommateurs se tournant de plus en plus vers des approches naturelles et holistiques pour renforcer leur bien-être. Les compléments alimentaires à base de sureau, reconnus pour leur potentiel de renforcement immunitaire, sont devenus un choix privilégié, en résonance avec cette évolution axée sur la santé. De plus, les consommateurs nord-américains affichent une nette inclination vers des produits à la fois naturels et d'origine végétale. Étant donné que les compléments alimentaires à base de sureau sont élaborés à partir du fruit de la plante de sureau, ils sont adoptés comme substitut naturel aux aides immunitaires conventionnelles, souvent synthétiques. Cela reflète la tendance plus large de la demande croissante de compléments alimentaires affichant des étiquettes propres, un traitement minimal et une éthique végétale.
La multiplication des cas de rhume et de grippe peut contribuer à une demande accrue de compléments alimentaires à base de sureau. Les baies de sureau sont un remède de prédilection contre les infections respiratoires, notamment le rhume et la grippe. Ainsi, lorsque les cas de rhume et de grippe augmentent, les individus se tournent souvent vers les compléments alimentaires à base de sureau, soit pour atténuer les symptômes, soit pour renforcer leur système immunitaire contre d'éventuelles infections. Les propriétés antivirales des baies de sureau, notamment pour renforcer le système immunitaire lors de maladies respiratoires, alimentent davantage cette demande. Notamment, les Centres américains pour le contrôle et la prévention des maladies ont signalé 31 millions de cas de grippe aux États-Unis au cours de la saison grippale 2022-2023. Selon les Centres américains pour le contrôle et la prévention des maladies, au cours de la saison grippale 2022-2023, il y a eu 31 millions de cas de grippe aux États-Unis.

Paysage concurrentiel
Le marché est modérément concurrentiel, avec la présence d'acteurs mondiaux et régionaux. Parmi les acteurs les plus importants du marché mondial des compléments alimentaires à base de sureau figurent Sambucol USA, Gaia Herbs Farm, Nature's Way Brands, Orzax et Quantum Health, entre autres. Les acteurs de premier plan du marché des compléments alimentaires à base de sureau adoptent des approches stratégiques, telles que l'innovation produit, les partenariats et l'expansion, pour gagner des parts de marché et attirer une base de consommateurs plus large.
Leaders du secteur des compléments alimentaires à base de sureau
Sambucol USA
Gaia Herbs Farm
Quantum Health
Nature's Way Brands
Nature's Answer
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Développements récents dans le secteur
- Mars 2024 : Carmel Berry a lancé les gommes Eldie Daily Elderberry en tant que produits immunostimulants. Les Eldies contiennent 3 900 mg de sureau par portion de deux gommes ; 40 gommes sont vendues dans un sachet à 30 USD. Toutes ces baies sont cultivées aux États-Unis et importées en Europe.
- Juillet 2023 : Immudyne Nutritional s'est associé à Astros Nordic pour lancer ElderPureMune, un complément alimentaire sous forme de gommes. L'ingrédient a été fabriqué dans une installation enregistrée auprès de la FDA et testé par Eurofins Scientific à l'aide de la résonance magnétique nucléaire haute résolution au carbone 13 pour valider la pureté, l'authenticité et l'absence d'allergènes courants de PureMune.
- Mars 2023 : ChildLife Essentials a lancé son nouveau complément alimentaire Organic Liquid Elderberry. Cette formule est spécialement conçue pour soutenir la santé immunitaire des enfants et favoriser le bien-être général. L'extrait de sureau est issu de baies de sureau noir européen biologiques et non-OGM, et est exempt de colorants, arômes et édulcorants artificiels.
Portée du rapport mondial sur le marché des compléments alimentaires à base de sureau
Le sureau (Sambucus nigra) est la baie violet foncé issue de l'arbre sureau européen. C'est un ingrédient populaire dans les compléments alimentaires, couramment utilisé contre le rhume, la grippe, le cholestérol élevé et de nombreuses autres affections. Le marché mondial des compléments alimentaires à base de sureau est segmenté par forme, utilisateur final, canal de distribution et géographie. Par forme, le marché est segmenté en gélules, comprimés, sirops, gommes et bonbons à mâcher, et autres formes. Par utilisateur final, le marché est segmenté en enfants et adultes. Par canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, magasins de santé et de bien-être, boutiques de vente en ligne et autres canaux de distribution. L'étude couvre également une analyse mondiale des principales régions, à savoir l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud et le Moyen-Orient et l'Afrique. Pour chaque segment, les tailles de marché et les prévisions sont fournies sur la base de la valeur (en USD).
| Gélules |
| Comprimés |
| Sirops |
| Gommes et bonbons à mâcher |
| Autres formes (poudre et capsules molles) |
| Enfants |
| Adultes |
| Supermarchés/Hypermarchés |
| Magasins de santé et de bien-être |
| Boutiques de vente en ligne |
| Autres canaux de distribution |
| Amérique du Nord |
| Europe |
| Asie-Pacifique |
| Amérique du Sud |
| Moyen-Orient et Afrique |
| Par forme | Gélules |
| Comprimés | |
| Sirops | |
| Gommes et bonbons à mâcher | |
| Autres formes (poudre et capsules molles) | |
| Par utilisateur final | Enfants |
| Adultes | |
| Par canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés |
| Magasins de santé et de bien-être | |
| Boutiques de vente en ligne | |
| Autres canaux de distribution | |
| Par région | Amérique du Nord |
| Europe | |
| Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique |
Questions clés auxquelles le rapport répond
Quelle est la taille du marché des compléments alimentaires à base de sureau ?
La taille du marché des compléments alimentaires à base de sureau devrait atteindre 503,93 millions USD en 2025 et croître à un CAGR de 6,81 % pour atteindre 700,53 millions USD d'ici 2030.
Quelle est la taille actuelle du marché des compléments alimentaires à base de sureau ?
En 2025, la taille du marché des compléments alimentaires à base de sureau devrait atteindre 503,93 millions USD.
Qui sont les acteurs clés du marché des compléments alimentaires à base de sureau ?
Sambucol USA, Gaia Herbs Farm, Quantum Health, Nature's Way Brands et Nature's Answer sont les principales entreprises opérant sur le marché des compléments alimentaires à base de sureau.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide sur le marché des compléments alimentaires à base de sureau ?
L'Asie-Pacifique devrait enregistrer le CAGR le plus élevé au cours de la période de prévision (2025-2030).
Quelle région détient la plus grande part du marché des compléments alimentaires à base de sureau ?
En 2025, l'Amérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des compléments alimentaires à base de sureau.
Quelles années ce rapport sur le marché des compléments alimentaires à base de sureau couvre-t-il, et quelle était la taille du marché en 2024 ?
En 2024, la taille du marché des compléments alimentaires à base de sureau était estimée à 469,61 millions USD. Le rapport couvre la taille historique du marché des compléments alimentaires à base de sureau pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché des compléments alimentaires à base de sureau pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur le secteur des compléments alimentaires à base de sureau
Statistiques pour la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché des compléments alimentaires à base de sureau en 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse des compléments alimentaires à base de sureau comprend des prévisions de marché pour 2025 à 2030 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de téléchargement gratuit de rapport PDF.



