Taille du Marché de Alternatives laitières Industrie
| Icons | Lable | Value |
|---|---|---|
|
Période d'étude | 2017 - 2029 |
|
Taille du Marché (2024) | USD 32,29 milliards de dollars |
|
|
Taille du Marché (2029) | USD 53,60 milliards de dollars |
|
Plus grande part par canal de distribution | Hors commerce |
|
|
TCAC(2024 - 2029) | Equal-10.67 |
|
La plus grande part par région | Amérique du Nord |
Principaux acteurs |
||
|
||
|
**Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des alternatives laitières
La taille du marché des alternatives laitières est estimée à 32,29 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 53,60 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 10,67 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Les ventes via les canaux hors commerce, notamment via les supermarchés/hypermarchés et en ligne, ont stimulé le segment.
- Par canal de distribution, le marché mondial des alternatives laitières a été divisé en deux segments principaux la vente au détail dans le commerce et la vente au détail hors commerce. Le canal off-trade joue un rôle majeur dans la vente de produits laitiers alternatifs dans le monde entier. Parmi les circuits de distribution hors commerce, les supermarchés et les hypermarchés sont les plus populaires.
- Les supermarchés et les hypermarchés sont considérés comme des options idéales pour les clients, leur permettant de sélectionner des produits parmi des alternatives laitières comme le lait, le yaourt et la crème glacée. Ainsi, ce canal est considéré comme le principal canal de vente des produits laitiers alternatifs. Ils représentent plus de 60 % des ventes globales dans le monde.
- Le canal en ligne devrait être le canal de distribution dalternatives laitières connaissant la croissance la plus rapide, avec une croissance de 5,59 % au cours de la période 2023-2024. Le nombre de plateformes de commerce électronique, dépicerie ou de livraison de nourriture augmente sur le marché. Dans le cadre de leur expansion stratégique, les principaux détaillants s'associent à des détaillants purement en ligne pour lancer leurs propres services en ligne. Par exemple, les produits de marque propre de Morrisons, Booths et Co-op sont également vendus en ligne via Amazon Fresh. Asda, Tesco, Amazon Fresh, Sainsbury's, Waitrose, Islande, Morrisons, Gorillas et Weezy proposent une livraison en ligne le jour même.
- Avec la population végétalienne croissante et les consommateurs intolérants au lactose, la demande du segment du commerce, en particulier des restaurants de restauration rapide et des cafés, devrait augmenter la demande de différents produits laitiers alternatifs.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger un échantillon
La consommation explosive de lait végétal, menée par les consommateurs de la région Asie-Pacifique, alimente la croissance du marché
- La consommation mondiale dalternatives laitières a augmenté de 41,7 % entre 2019 et 2023. Les alternatives laitières font désormais partie de lalimentation quotidienne de tous les pays du monde. LAmérique du Nord et lAsie-Pacifique devraient être les plus grandes régions en termes de consommation dalternatives laitières, avec des parts de marché en volume de 35 % et 34,1 %, respectivement, en 2023.
- Laugmentation de la population végétalienne, parallèlement à la prise de conscience croissante de la nutrition à base de plantes, stimule la demande dalternatives laitières dans la région Asie-Pacifique. La Chine, le Japon et la Corée du Sud affichent une consommation nettement plus élevée dalternatives laitières que les autres pays asiatiques. En 2023, les trois pays devraient détenir collectivement une part de 79,77 % de la consommation totale de produits laitiers alternatifs dans la région.
- En 2021, environ 67 800 tonnes de soja ont été utilisées pour produire du lait de soja et des produits à base de lait de soja au Japon, ce qui a entraîné la production d'environ 123 000 kilolitres de lait de soja. Au Japon, les boissons portant le terme lait de soja font référence au lait de soja non transformé qui ne contient pas de sucre, de sel ou d'huiles végétales supplémentaires. La consommation par habitant d'alternatives laitières devrait atteindre 0,45 kg par an en 2029, soit une hausse de 15,47 % par rapport à 0,39 kg en 2023 au Japon.
- En Amérique du Nord, on estime que les ventes de produits laitiers en valeur augmenteront de 28 % entre 2024 et 2027, pour atteindre 13,715 millions de dollars en 2027. Le lait d'origine végétale est largement consommé dans la région, le lait de soja et d'amande étant les produits les plus populaires. des pays comme les États-Unis, le Canada et le Mexique. Les États-Unis ont le volume de production d'amandes le plus élevé de tous les pays du monde, s'élevant à environ 2 002 742 tonnes par an. De tels facteurs augmentent chaque année la production de lait damande.
