Tendances du marché de Fécule de maïs Industrie
Augmentation de la demande dingrédients Clean Label
La tendance aux ingrédients et aux produits clean label a un impact considérable sur lalimentation et les boissons ainsi que sur dautres industries opérant à travers le monde. La prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé et la forte demande de produits naturels, purs et de haute qualité ont généré une demande damidons clean label. En outre, avec l'amélioration progressive de l'économie mondiale qui entraîne une consommation accrue d'aliments transformés et prêts à servir, le marché de l'amidon modifié, qui trouve une utilisation importante dans ces applications alimentaires, connaît une demande croissante. Ceci, à son tour, augmente la croissance globale du marché de lamidon de maïs
Les entreprises ont reconnu cette demande croissante damidon de maïs clean label, en raison de la demande croissante dingrédients propres et simples, et créent des produits pour satisfaire les demandes des consommateurs. De plus, les acteurs du marché augmentent leur capacité de production. Par exemple, en septembre 2022, Ingredion a créé une usine de production damidon de pointe en Chine qui fabriquera des produits durables. La nouvelle usine d'amidon de spécialité construite par Ingredion aidera l'entreprise à faire progresser la production durable et à sécuriser l'approvisionnement de la chaîne mondiale des aliments et des boissons
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LAmérique du Nord détient la plus grande part de marché
LAmérique du Nord occupe la position de leader sur le marché de lamidon de maïs en raison de la forte consommation de produits alimentaires transformés et instantanés ou prêts à servir dans la région. Les États-Unis constituent le plus grand marché de la région. L'abondance du maïs comme matière première dans le pays et les bas prix de l'amidon de maïs sont les principaux moteurs de la croissance de l'industrie de l'amidon de maïs sur les marchés américain et nord-américain. L'augmentation de la population et l'augmentation du revenu disponible des consommateurs de la région répondent à la consommation croissante d'aliments transformés et prêts à servir, augmentant ainsi la demande d'amidon de maïs. Les principaux acteurs du marché créent des produits répondant aux demandes de la région
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