Taille du Marché de Analyse du commerce du café Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| TCAC | Equal-2.5 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
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Analyse du marché du commerce du café
Le marché de lanalyse du commerce du café devrait enregistrer un TCAC de 2,5 % au cours de la période de prévision
- Le café est produit dans plus de 50 pays en développement dAmérique du Sud, dAfrique et dAsie et constitue une source de revenus essentielle pour plus de 20 à 25 millions de familles dans le monde. La production initiale de grains de café demande beaucoup de main dœuvre. Cela implique plusieurs activités à forte intensité de main-d'œuvre, telles que l'agriculture, la collecte et la transformation. Par conséquent, ces activités sont exercées dans des pays où la main-dœuvre est abondante.
- Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), la production mondiale de café pour 2022-2023 devrait rebondir de 6,6 millions de sacs par rapport à l'année précédente pour atteindre 172,8 millions, principalement en raison de l'entrée de la récolte d'Arabica du Brésil dans la nouvelle année du cycle de production biennal.. La consommation mondiale devrait augmenter de 800 000 sacs pour atteindre 167,9 millions, les plus fortes hausses étant enregistrées dans l'Union européenne, aux États-Unis et au Brésil. Les exportations mondiales de grains de café devraient être inférieures de 3,0 millions de sacs aux 116,1 millions, les pertes au Brésil, au Vietnam et en Inde étant plus que compensées par les gains au Honduras et en Colombie en 2023. Les stocks de clôture devraient augmenter de 1,5 million de sacs pour atteindre 34,1 millions. Dans ce contexte d'amélioration de la situation de l'offre, les prix du café, tels que mesurés par l'indice composite mensuel des prix de l'Organisation internationale du Café (OIC), ont baissé de 25 % depuis février 2022.
- En outre, l'industrie du café est confrontée à divers problèmes, des exploitations agricoles aux marchés, tels que de mauvaises pratiques de travail combinées à des salaires injustes, la déforestation, la pollution de l'air provenant des usines de torréfaction et des prix irréguliers du café. Selon une enquête menée par l'Institut d'information scientifique sur le café (ISIC) en 2020, 68 % des personnes interrogées ont déclaré consommer souvent du café au travail. Cette tendance entraîne une énorme demande de café dans les pays européens comme l'Allemagne, l'Italie, l'Espagne, le Royaume-Uni et d'autres, car les consommateurs sont de plus en plus conscients de la qualité de leur café.
