Tendances du marché de L'eau de noix de coco Industrie
Préférence croissante pour les boissons naturelles
À léchelle mondiale, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des produits plus sains tels que leau de coco, qui est commercialisée comme déshydrateur, diurétique naturel, apaisant digestif et effet hypocholestérolémiant. Les produits à faible teneur en sucre sont appréciés par les consommateurs, comme en témoigne laugmentation des ventes deau de coco dans divers pays ces dernières années. La consommation de produits biologiques augmente dans les régions développées comme lEurope et influence très positivement la consommation deau de coco biologique. Avec lintroduction de plus en plus de produits innovants à base de noix de coco sur le marché, la demande pour ces produits devrait augmenter au cours de la période de prévision. De plus, la noix de coco est largement préférée par les consommateurs enclins au sport, car l'eau de coco est communément appelée boisson énergisante naturelle car elle contient des antioxydants et d'autres propriétés nutritionnelles qui aident à retrouver l'énergie perdue lors de la pratique sportive. Cela a accéléré lutilisation de leau de coco parmi les consommateurs du marché
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LAsie-Pacifique domine le marché
La région Asie-Pacifique devrait dominer le marché en termes de consommation deau de coco conditionnée, notamment en Chine, en Inde, en Indonésie et en Australie. L'eau de coco est très appréciée en Thaïlande comme l'une des boissons les plus saines. Son liquide clair et légèrement sucré issu de la noix de coco verte est isotonique et possède une forte teneur en potassium. Cela en fait un choix parfait de rafraîchissement pour rétablir l'équilibre nutritionnel du corps après le sport parmi la population millénaire de la région. LAsie-Pacifique étant lun des principaux producteurs deau de coco de la région, la qualité des produits exportés par le pays dépend en grande partie des méthodes de transformation suivies par les grandes entreprises. Par exemple, le fabricant d'aliments et de boissons d'Asie du Sud-Est, Tipco, propose de l'eau de coco qui subit un traitement UHT, suivi d'un remplissage dans des emballages en carton aseptiques pour garantir que l'eau de coco nutritive est traitée et emballée en douceur. Avec laugmentation du nombre dentreprises multinationales installant leur usine de fabrication dans la région, la croissance du marché de ces produits devrait augmenter au cours de la période de prévision
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