Tendances du marché de Protéine canadienne Industrie
Accroître la conscience des consommateurs en matière de santé
- Les consommateurs daujourdhui sont plus soucieux de leur santé. Par exemple, la majorité de la population canadienne est membre de clubs de conditionnement physique. L'accent croissant mis sur le fait de rester en bonne santé et en forme et la participation croissante aux sports, aux clubs de santé, aux clubs sportifs et aux gymnases. Ce sont là quelques-uns des principaux facteurs contribuant à la croissance du secteur de la nutrition sportive. Cela stimule encore davantage le marché des protéines dans le pays, car les protéines sont essentielles à la croissance musculaire et à la réparation des tissus corporels après un entraînement intensif.
- Habituellement, les amateurs de fitness privilégient fortement les protéines de lactosérum afin de maintenir leur apport en protéines. La protéine de lactosérum est absorbée beaucoup plus rapidement et constitue également une riche source de cystéine, un acide aminé censé prévenir la fatigue musculaire post-exercice. La protéine de lactosérum a également une teneur beaucoup plus élevée en acides aminés à chaîne ramifiée qui aident à réduire la dégradation des protéines lors d'exercices intenses et à stimuler la synthèse musculaire.
- Par exemple, selon les statistiques COMTRADE de l'ONU, en 2022, la valeur des importations de lactosérum au Canada représentait 87,828 millions de dollars, tandis que la valeur des importations en 2021 représentait 60,473 millions de dollars. En 2022, les principaux exportateurs de lactosérum vers le Canada comprennent des pays comme les États-Unis, la Nouvelle-Zélande, l'Australie, l'Argentine et le Danemark. Par conséquent, la valeur des importations indique que les besoins en protéines devraient encore augmenter dans le pays au cours de la période de prévision.
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Les barres protéinées sont le segment de marché à la croissance la plus rapide
- Les consommateurs préfèrent acheter des barres protéinées à diverses fins, telles que la gestion du poids, l'amélioration de la masse musculaire et l'augmentation de l'énergie. De plus, les initiatives marketing des clubs de fitness faisant la promotion des barres protéinées comme alternative de remplacement de repas ont considérablement augmenté les ventes de ces produits. Le marché devrait connaître une augmentation de la demande au cours de la période projetée en raison de la popularité croissante des barres protéinées et du nombre croissant de clubs de fitness dans le pays. En raison de leur haute valeur nutritionnelle, les barres protéinées gagnent en popularité auprès des consommateurs soucieux de leur santé.
- Les fabricants lancent donc des produits innovants sur ce segment de marché. Par exemple, en janvier 2023, Kellogg Canada a lancé sa vaste gamme de nouveaux produits, notamment la barre protéinée RXBAR vanille et amande. La société affirme que le produit est peu transformé, contient des ingrédients naturels et ne contient aucun sucre ajouté. De plus, il apporterait 12 g de protéines. Ainsi, tous les facteurs mentionnés ci-dessus stimulent positivement le marché dans ce pays.
