Tendances du marché de Protéine de blé d'Afrique Industrie
Application accrue dans le segment de la boulangerie
L'incorporation de protéines de blé dans les produits de boulangerie est en train de devenir une tendance marketing, car ces protéines augmentent la valeur nutritionnelle et l'attrait des produits de boulangerie. Les protéines de blé sont utilisées dans des produits tels que les biscuits, les brownies et le pain. Ces protéines sont généralement ajoutées pour la fonctionnalité et la structure améliorée de la pâte, tandis que d'autres protéines contribuent à la teneur globale en protéines par portion des produits de boulangerie finis. En raison de la demande croissante de produits de boulangerie contenant diverses protéines, les fabricants développent des produits de boulangerie contenant des protéines ajoutées
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LAfrique du Sud détient la part la plus importante
Les fabricants dAfrique du Sud adoptent constamment linnovation pour gagner en leadership en matière de coûts et en fournisseurs fixes dès les premiers stades de développement. Lévolution des modes de vie des consommateurs et laugmentation des dépenses de santé jouent également un rôle essentiel dans la croissance du marché des protéines de blé. De plus, la croissance florissante du secteur de la vente au détail accélère la croissance du marché. Par conséquent, les préoccupations des consommateurs concernant les étiquettes propres, la facilité de digestion, la nécessité déviter les substances allergènes et la durabilité parmi le public stimulent la demande de protéines végétales, y compris les protéines de blé, dans le pays
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