Tendances du marché de Riz d'Afrique Industrie
Expansion du potentiel de production dans la région
La plupart des pays africains dépendent fortement des importations pour satisfaire la demande croissante de riz des consommateurs. Cependant, avec l'introduction d'une culture ciblée du riz à travers plusieurs études, la production nationale a augmenté au cours de la période d'étude. Avec des niveaux de productivité constamment faibles dans toute la région, le travail analytique des zones agro-écologiques mondiales (GAEZ) a été développé par l'Institut international d'analyse des systèmes appliqués (IIASA) pour préparer des cartes d'aptitude des terres à la production de riz dans la région africaine. Cela a permis d'identifier des terres appropriées pour la culture du riz, ce qui a orienté la production de riz
Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), le volume de production de riz en Afrique est passé de 32,9 millions de tonnes à 37,9 millions de tonnes entre 2017 et 2020. Le volume de production élevé peut être attribué aux conditions climatiques favorables dans la région. caractérisé par des environnements continus humides et subhumides, des basses terres pluviales et des environnements d'eau profonde et de riz flottant. Bien que les conditions naturelles soient favorables à la croissance du marché, les agriculteurs investissent également davantage dans lirrigation artificielle. Les meuniers s'engagent dans des activités agricoles sous contrat avec de petits exploitants agricoles pour s'approvisionner en paddy. Cela a fourni aux agriculteurs une source de revenus stable auprès des meuniers et amélioré la production de riz dans la région. Ladoption de nouvelles pratiques agricoles dans la région africaine, stimulant loffre intérieure, devrait stimuler la croissance du marché du riz dans la région
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La Côte d'Ivoire est le principal importateur de riz
La demande de riz, en tant qu'aliment de base, a augmenté dans le pays en raison de la demande croissante des consommateurs de la classe moyenne. Lévolution des préférences des consommateurs peut être attribuée à lévolution de la structure professionnelle, accélérée par le taux élevé durbanisation. Le riz en Côte d'Ivoire est principalement produit par de petits exploitants agricoles. La consommation intérieure de riz a connu une tendance à la hausse au fil des années, en raison de la croissance démographique croissante. Bien que le riz soit un aliment de base en Côte d'Ivoire, la production locale ne couvre que 50 % de la consommation du pays, rendant la Côte d'Ivoire fortement dépendante des importations. Actuellement, le secteur rizicole est très informel, fragmenté et inefficace et souffre donc dun manque de compétitivité par rapport au riz importé
En 2018, la Fondation Louis Dreyfus, en partenariat avec FairMatch Support (FMS) et avec la participation de la Société Louis Dreyfus (LDC), a lancé le projet d'amélioration de la performance de la filière riz de Boundiali (BRISPI), dans le nord de la Côte d'Ivoire, pour valoriser la filière riz. production des petits exploitants agricoles et améliorer leur sécurité alimentaire
Le pays a importé pour 550,3 millions de dollars de riz en 2020, soit 1,1 million de tonnes. Le GOCI estime que 2,0 millions de tonnes de riz usiné satisferaient la consommation intérieure dici 2025. La croissance démographique et lévolution des habitudes alimentaires des consommateurs augmenteraient presque certainement ce chiffre dans les années à venir. Le riz est devenu un élément majeur de lalimentation des consommateurs et est également utilisé dans de nombreuses cuisines, au restaurant et à la maison. En conséquence, les importations de riz continueront de jouer un rôle en Côte d'Ivoire dans un avenir prévisible
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