Tendances du marché de Saveur alimentaire d'Afrique Industrie
Production accrue daliments transformés aux saveurs exotiques
Avec laugmentation de la population active, le besoin de produits alimentaires transformés et prêts à lemploi associés à des saveurs intéressantes et à un goût amélioré augmente. Les entreprises produisant des snacks, comme des chips, des nouilles instantanées, des biscuits et autres, produisent des saveurs alimentaires variées pour différencier leurs produits de ceux de leurs concurrents. En outre, le chocolat est également utilisé comme arôme dans divers produits, comme les glaces, les gâteaux et les friandises indiennes, entre autres, par les confiseries et snacks, les confiseries et les restaurants
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Demande croissante de collations salées
Les consommateurs sont de plus en plus conscients des avantages des collations salées à faible teneur en sel ou à base de riz, considérées comme saines et nutritives. Ils se tournent vers les snacks salés faibles en gras, ce qui indique une forte croissance du marché. Pour la plupart de la population qui ninclut pas de sucre dans son alimentation, les collations salées sont perçues comme saines car elles ne contiennent pas de sucre. La demande de snacks salés augmente parmi la population diabétique. Simba Snacks est l'acteur dominant sur le marché sud-africain des snacks salés et a continué à gagner des parts de marché grâce aux promotions de prix de sa marque de chips Simba
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