Tendances du marché de Colorants alimentaires Afrique Industrie
Consommation croissante de boissons
La consommation de boissons a considérablement augmenté au fil des années, car elles s'adressent désormais à tous les types de consommateurs qui ont besoin de produits liés à la santé, tels que des aliments fonctionnels, des boissons enrichies, des jus de fruits ou des boissons gazeuses (qui sont considérées comme une indulgence). La croissance de lindustrie des boissons complète directement la croissance du marché des colorants alimentaires, puisque le colorant est lun des ingrédients les plus importants de la plupart des boissons. , ce qui à son tour stimule le marché des colorants alimentaires dans la région
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LAfrique du Sud détient la plus grande part de marché sur le marché étudié
La demande daliments clean label, la disponibilité aisée des matières premières pour la fabrication des colorants alimentaires et lexistence dun organisme central de normalisation des produits stimulent le marché sud-africain des colorants alimentaires. Des contraintes telles que lindisponibilité de substituts naturels aux colorants synthétiques, le coût dexploitation élevé, etc., influencent fortement le marché. La demande de produits dorigine naturelle dépasse de loin ces barrières, ce qui devrait stimuler le marché sud-africain des colorants alimentaires
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