Volumen del mercado de Goma xantana Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 754,80 millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 996,30 millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.71 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia |
| Mercado Más Grande | Asia |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de goma xantana
El tamaño del mercado de goma xantana se estima en 754,80 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 996,30 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,71% durante el período previsto (2024-2029)
- La goma xantana se deriva de azúcares y bacterias de origen vegetal. Se utiliza principalmente en la industria alimentaria por sus propiedades espesantes y estabilizantes. Además, también mejora la textura, consistencia, sabor, vida útil y apariencia de los productos alimenticios. Además, debido a sus sólidas propiedades funcionales, la goma xantana se emplea en formulaciones de productos de panadería, jugos de frutas, sopas, helados, salsas, jugos, productos sin gluten y otros.
- Además, unas directrices regulatorias claras están impulsando el crecimiento del mercado. Por ejemplo, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) reconoció que el uso de goma xantana para consumo humano directo es seguro según el Código de Regulaciones Federales (CFR) 21. Sin embargo, el organismo regulador ha establecido algunas condiciones prescritas para el uso de goma xantana en productos alimenticios.
- Xanthan es un hidrocoloide apto para veganos y vegetarianos que cumple fácilmente con las afirmaciones halal y kosher. Por lo tanto, sigue siendo un sustituto prometedor de otros hidrocoloides de origen animal para los fabricantes dispuestos a atender a una base de consumidores veganos.
- Los actores destacados del mercado se centran en el desarrollo de nuevos productos, fusiones, expansiones, adquisiciones y asociaciones con otras empresas para mejorar la presencia de la marca y ampliar su participación en el mercado. Por ejemplo, en julio de 2022, CP Kelco amplió su capacidad de producción de biogomas, incluida la goma xantana, en sus plantas de Estados Unidos y China.
