Tendencias del Mercado de Semillas de jardín de Estados Unidos Industria
El segmento de semillas de hortalizas lidera el mercado en Estados Unidos
El segmento de semillas de hortalizas es el más grande y representa casi el 48,2% de la cuota de mercado en 2021. También es el segmento de más rápido crecimiento. Según el USDA, la producción de hortalizas en California representó 435,9 millones de quintales. La creciente preocupación por la seguridad alimentaria entre la población se ha convertido en una razón importante para que el cultivo de hortalizas en casa se convierta en un factor más popular en los Estados Unidos. Esto demuestra la importancia de contar con un buen proveedor de semillas y plántulas. Además, se espera que los avances tecnológicos en el crecimiento de las hortalizas en el país, como los invernaderos, la agricultura vertical y la agricultura orgánica, impulsen las ventas del segmento durante el período de pronóstico
Actualmente, las semillas de tomate dominan el segmento de semillas de hortalizas y se prevé que mantengan su posición durante el período previsto. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, cuatro de cada cinco personas prefieren los tomates a cualquier otro alimento de cosecha propia. La Asociación Nacional de Jardinería también afirmó que el 86% de los hogares estadounidenses cultivaban tomates en jardines. Además, el 95% de todos los jardineros estadounidenses producen 700 variedades de tomates
La creciente preferencia de los consumidores por los alimentos orgánicos también ha llevado a un mayor número de hogares a cultivar zanahorias orgánicas, aumentando así la demanda de semillas de zanahoria. Además, los actores del mercado también están promoviendo las ventas de semillas de zanahoria orgánicas, no transgénicas y de polinización abierta certificadas por CCOF y USDA. Por lo tanto, se espera que el aumento de la producción de hortalizas y la tendencia del cultivo orgánico contribuyan al crecimiento del mercado en los próximos años
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Tendencia creciente de jardinería doméstica
La jardinería doméstica o la jardinería doméstica es la práctica de cultivar hortalizas en casas residenciales para satisfacer las necesidades vegetativas. La horticultura está en aumento en los Estados Unidos. Según estadísticas recientes, el 55% de los hogares estadounidenses se dedican a actividades de jardinería. Los cultivos de hortalizas locales más populares son tomates, pepinos, pimientos dulces, frijoles, zanahorias, calabazas, cebollas, pimientos picantes, lechugas y guisantes. Además, el 67% de los adultos cultivan plantas comestibles, incluidas verduras (52%), hierbas (33%) y frutas (31%). Esto ha llevado a un auge de los huertos familiares y a la promoción de los beneficios de cultivar sus propios alimentos
El grupo de edad entre 18 y 35 años se centra más en el cultivo de hierbas, y casi 4 de cada 10 personas cultivan sus propias cebolletas, cilantro, etc. Además de estos factores, el enfoque en alimentos de mejor sabor y la necesidad de alimentos mejorados La calidad, así como el ahorro de dinero en las facturas de alimentos, están impulsando la práctica de la horticultura en los Estados Unidos
Además, los estantes vacíos de las tiendas de comestibles a menudo dejan a los clientes preocupados por la certeza de un suministro continuo de productos frescos. Para afrontar estas situaciones, la gente opta cada vez más por cultivar sus propios productos. Las tendencias en jardinería también aumentaron después de la pandemia. En 2021, la Asociación Nacional de Jardinería descubrió que la participación en la jardinería en los Estados Unidos aumentó en los últimos años, especialmente entre los millennials. El tiempo libre y la vida solitaria los empujan a menudo a dedicarse a algunas actividades, incluida la jardinería doméstica. Por lo tanto, la reducción de la oferta de productos frescos y el creciente interés entre la población millennial por la jardinería doméstica está contribuyendo al crecimiento del mercado
