Tendencias del Mercado de Chocolate Estados Unidos Industria
Creciente demanda de chocolates orgánicos
La tendencia a llevar una vida más sana para mejorar la calidad de vida está aumentando la preferencia de los usuarios finales por productos naturales y orgánicos, incluidos los chocolates. Factores como el conocimiento del consumidor y un aumento en la conciencia sobre productos y servicios a través de medios digitales y otras fuentes, junto con la llegada de las redes sociales, están educando a los consumidores sobre los beneficios de los productos orgánicos. Esto, a su vez, está impulsando la demanda de productos orgánicos. La tendencia de las barras de chocolate orgánico está creando oportunidades lucrativas para que los fabricantes de chocolate aprovechen los mercados potenciales. Además, está abriendo puertas para que nuevos actores ingresen al mercado con chocolates nuevos, innovadores, orgánicos y aromatizados y mejoren sus combinaciones de ingresos al obtener ventajas sobre otros
Los chocolates orgánicos son ricos en flavonoides, que contienen antioxidantes que combaten el cáncer y reducen el efecto de los radicales libres en el cuerpo. Además, los chocolates orgánicos crudos son una fuente importante de magnesio y contienen muy poca cantidad de cafeína. Su consumo promueve un flujo sanguíneo saludable y reduce el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares, coágulos sanguíneos y ataques cardíacos. Estos factores aumentarán las ventas de chocolates orgánicos, lo que influirá significativamente en el crecimiento del mercado del chocolate orgánico
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El chocolate negro es el segmento de más rápido crecimiento por sus beneficios para la salud
El consumo de chocolate amargo está aumentando en Estados Unidos debido a sus beneficios para la salud. La concienciación sobre la salud se está extendiendo por todo el país. Esta tendencia es muy importante para los consumidores y ha aumentado la demanda de chocolate amargo en el país, ya que tiene beneficios como mejorar el estrés, la memoria, la inmunidad y el estado de ánimo. Aunque los elevados precios de estos chocolates hacen que actualmente sólo un pequeño porcentaje de consumidores compre chocolate negro, la penetración está creciendo a un ritmo constante. Esto también ha dado lugar a que las principales empresas de chocolate, como Lindt y Godiva, posicionen sus chocolates negros premium como opciones de regalo. Muchos consumidores que se inclinan más por la marca y la calidad del chocolate compran estos chocolates negros de primera calidad
