Tendencias del Mercado de Potenciador y saborizante de alimentos del Reino Unido Industria
La etiqueta limpia tiene un futuro prometedor
Para un país como el Reino Unido, los consumidores hoy en día tienen recursos para identificar la formulación del producto y la calidad de los ingredientes utilizados por el fabricante. A medida que los consumidores aprenden más sobre sus alimentos y los ingredientes utilizados durante el procesamiento, dan forma a los productos que desean encontrar en los estantes. Además, los productos con etiqueta limpia, como libres de, naturales y mínimamente procesados, tienden a interesar más a los consumidores británicos. Como resultado, las ventas de productos con etiquetas limpias aumentaron significativamente, elevando el mercado de ingredientes asociados de 1.333 millones de dólares en 2016 a 1.529 millones de dólares en 2019, en el Reino Unido
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Las bebidas siguieron siendo un segmento destacado en el mercado
Para satisfacer la creciente demanda de bebidas carbonatadas aromatizadas, las empresas se centran cada vez más en fabricar líneas de productos basadas en frutas tropicales y súper frutas. Esto está impulsando el crecimiento del mercado de bebidas aromatizadas. Según un estudio reciente, los consumidores británicos gastan casi 1.500 libras esterlinas al año en bebidas. Por lo tanto, la popularidad de las bebidas espirituosas premium aromatizadas ha atraído a las empresas de bebidas espirituosas a introducir nuevas bebidas aromatizadas premium durante los últimos años. Además, la creciente popularidad de los mezcladores premium, a medida que los clientes buscan opciones sofisticadas, también está impulsando la demanda de sabores alimentarios para la industria de bebidas alcohólicas
