Tendencias del Mercado de Alimentación para aves de corral en América del Sur Industria
Creciente demanda de productos cárnicos de aves de corral
La demanda de alimentos de mayor valor y calidad, como carne, huevos, etc., está aumentando en comparación con los alimentos de origen vegetal, como los cereales, debido a la creciente demanda de mayores variedades de alimentos e ingesta de proteínas. Estos cambios en el consumo, junto con un crecimiento demográfico considerable, han dado lugar a grandes aumentos en la demanda total de productos animales en muchos países en desarrollo. Además, se espera que esta tendencia continúe en los próximos años. Con una mayor producción de proteína animal, es probable que haya una mayor demanda de piensos, especialmente de ingredientes ricos en proteínas y energía. Esto está respaldado por la encuesta mundial sobre piensos realizada por Alltech, que informó que la producción mundial de pienso para pollos de engorde fue de 307,28 millones de toneladas métricas en 2020. Como las aves de corral requieren un 60 % de proteínas, un 13 % de grasa y un 3 % de calcio, se cumple el contenido de nutrientes requerido. principalmente por subproductos avícolas y harina de pescado. Aproximadamente el 30% de la carne de ave es un subproducto. Estos subproductos se procesan y muelen y están disponibles como fuentes de alimento compuesto para aves de corral. Dado que el consumo de carne de aves de corral está experimentando una tendencia creciente en la región, se prevé que la demanda de piensos para aves de corral aumente durante el período previsto
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Brasil domina el mercado
Según la encuesta de piensos de AllTech del año 2019, Sudamérica tiene aproximadamente 3.715 molinos con una capacidad de producción anual de 120,2 millones de toneladas métricas. Según los estudios, el segmento de piensos en Brasil es el tercer sector de piensos más grande del mundo. Esto se atribuye principalmente a la alta producción de materias primas en el país junto con el aumento del consumo de carne dentro del país. El consumo interno de piensos en Brasil es muy alto, ya que es un centro de producción de carne a nivel regional. Según la encuesta de piensos de AllTech del año 2019, hay alrededor de 1.580 fábricas de piensos situadas en Brasil. El negocio avícola en Argentina está creciendo un 10% anual, centrándose principalmente en la exportación, ya que el costo de la carne de pollo en Argentina es el más barato del mundo. La industria avícola representa la participación máxima en el mercado argentino de alimentos compuestos y también utiliza la mayor parte del alimento. En general, en la producción de piensos para aves de corral en la región, Brasil tiene la mayor participación en la producción debido al aumento del consumo de carne de aves de corral en el país. Por lo tanto, se espera que esta tendencia impulse significativamente el crecimiento del mercado de piensos para aves en la región durante el período previsto.
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