Tendencias del Mercado de Ingredientes limpios de América del Sur Industria
El papel integral de los ingredientes alimentarios especiales en la industria de alimentos procesados
La industria de ingredientes de etiqueta limpia en América del Sur prospera esencialmente gracias a los beneficios tecnológicos y funcionales más amplios que estos ingredientes confieren, en términos de alta calidad, seguridad, asequibilidad, nutrición y delicia de los productos alimenticios procesados
Los productos alimenticios procesados incluyen diversas categorías, como platos preparados, alimentos horneados, cereales para el desayuno, confitería y bebidas no alcohólicas. Los ingredientes alimentarios de etiqueta limpia son una parte vital de una amplia gama de alimentos procesados, contribuyendo así a la competitividad en la industria de alimentos y bebidas
La salud y el bienestar, junto con la creciente preferencia por alimentos mejores para usted, han llevado a estos ingredientes al centro del escenario en la región, ya que se personalizan cada vez más para atender a funcionalidades y aplicaciones más amplias en la industria de alimentos procesados
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Aumento de la aplicación de ingredientes de etiqueta limpia en Argentina
Los consumidores argentinos han reducido el consumo de refrescos y bebidas azucaradas en los últimos años. Los actores nacionales ofrecen bebidas con infusión de stevia. Bebidas endulzadas con stevia y polioles han llegado al mercado argentino, aumentando así la demanda de ingredientes de etiqueta limpia en el país
Según una encuesta apoyada por el Global Stevia Institute en Argentina, los encuestados prefirieron los edulcorantes naturales, siendo la stevia una de las principales opciones. Los hogares con adolescentes expresaron una mayor intención de comprar alimentos y bebidas con stevia para ayudar a reducir el consumo de azúcar en la dieta
Argentina es un mercado potencial, en gran medida debido al crecimiento económico y al cambio de las preferencias de los consumidores hacia alimentos saludables y con valor agregado. Los consumidores preocupados por su salud se inclinan por bebidas bajas en calorías y azúcar con ingredientes naturales
La nutrición deportiva en Argentina también está impulsando el mercado de ingredientes especiales y de etiqueta limpia, ya que la demanda de bebidas saludables/fortificadas continúa creciendo en el período de pronóstico, impulsando así el mercado estudiado en Argentina
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