Tendencias del Mercado de Bebidas de Sudáfrica Industria
Mayor consumo de bebidas alcohólicas
- Se prevé que el segmento de bebidas alcohólicas en Sudáfrica crezca con un mayor número de bebedores sociales. Los cambios en las preferencias de los consumidores hacia las cervezas artesanales y con bajo contenido de alcohol y la creciente tendencia a la premiumización asociada con el bajo contenido de alcohol alientan a los fabricantes a producir productos de alta calidad.
- Por ejemplo, en marzo de 2021, South African Breweries (SAB), una subsidiaria de AB InBev, lanzó la cerveza Flying Fish Seltzer con bajo contenido de alcohol en el país. La compañía afirma que la cerveza Flying Fish Seltzer está formulada con 5,5% ALC/VOL y contiene 35 calorías por 100 ml. Se presenta en una lata premium slim de 300 ml con dos sabores limón y frambuesa.
- Además, el mercado ha sido testigo de una mayor proliferación de cervecerías más pequeñas e independientes que venden localmente y directamente a los consumidores. Esta tendencia no es exclusiva de Sudáfrica y refleja un cambio global hacia productos más especializados y artesanales a medida que los consumidores buscan cada vez más experiencias únicas y personalizadas.
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Bebidas funcionales en tendencia
- Las bebidas funcionales se están volviendo cada vez más populares entre los consumidores, especialmente los millennials, debido al aumento de la publicidad, el gasto en promoción y la concienciación sobre la salud entre la población en general. Además, los anuncios de bebidas energéticas las presentan como bebidas que energizan el intelecto, revitalizan el cuerpo y mejoran el rendimiento y la resistencia.
- Además, las bebidas funcionales en Sudáfrica están experimentando una fase de crecimiento con nuevas formulaciones de sabores, reducción de azúcar y calorías e innovaciones en ingredientes como productos botánicos y hierbas. Por ejemplo, Coca-Cola, Sudáfrica, ofrece una bebida energética llamada Coca-Cola Energy. La bebida, disponible en latas de 300 ml, contiene cafeína, extractos de guaraná, vitamina B y nada de taurina.
- Los actores clave del mercado están ofreciendo nuevos productos enriquecidos con nutrientes adicionales para mejorar su posición en el mercado del país. Por ejemplo, Red Bull Sudáfrica ofrece bebidas energéticas Red Bull Green fortificadas con vitaminas B, aminoácidos y azúcar natural (azúcar de remolacha) para satisfacer la demanda de los consumidores de bebidas funcionales bajas en azúcar, según afirma la empresa.
