Tamaño del mercado de acidulantes de Sudáfrica
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.80 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de acidulantes de Sudáfrica
Se prevé que el mercado sudafricano de acidulantes sea testigo de una tasa compuesta anual del 7,8% durante el período previsto (2020-2025).
- El comercio minorista de alimentos es una industria altamente competitiva en Sudáfrica. Un mayor número de minoristas, canales minoristas y formatos están aumentando el acceso de los consumidores a los alimentos procesados y preparados. Esto está aumentando aún más la demanda de acidulantes alimentarios por parte de la industria de alimentos y bebidas en Sudáfrica. Al tiempo que ofrece a los consumidores precios, calidad y servicios competitivos, el sector minorista organizado expone al consumidor a la información de las etiquetas, y la comparación de calidad tanto con marcas privadas como con productos de marca está impulsando el mercado minorista de alimentos en Sudáfrica.
- El mercado sudafricano es un mercado en crecimiento, ya que también es uno de los países emergentes muy conscientes de la salud y el bienestar. Su sed de alimentos precocinados es elevada, lo que en última instancia da un impulso al mercado de acidulantes alimentarios. En el caso de los alimentos procesados y envasados, garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos, desde el transporte hasta la granja, el consumidor y las instalaciones de almacenamiento, es una preocupación importante.
Tendencias del mercado de acidulantes en Sudáfrica
Creciente demanda de acidulantes alimentarios en el mercado de confitería
La confitería sigue siendo una de las categorías de productos más populares en Sudáfrica. Según los principales fabricantes de chocolate y productos de confitería, la demanda de productos de confitería en toda la región de Sudáfrica está creciendo al ritmo más rápido. Este crecimiento ha intensificado la demanda de acidulantes alimentarios en el segmento de confitería. Los acidulantes alimentarios, incluidos el ácido málico, el ácido fumárico, el ácido láctico y el ácido cítrico, se utilizan principalmente en la industria de la confitería. Por ejemplo, los acidulantes, como los ácidos lácticos y los lactatos, tienen funciones distintas en la producción de dulces. No sólo ayuda a contrarrestar el sabor dulce del azúcar y los sustitutos del azúcar, sino que también mejora el impacto de los sabores en el sabor. Los beneficios de los acidulantes alimentarios y su creciente conciencia entre las industrias de usuarios finales dieron como resultado que los acidulantes tuvieran un papel principal en el mercado de confitería de la región. Este factor está contribuyendo al crecimiento general del mercado.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Creciente demanda de alimentos al por menor
Sudáfrica tiene un sector minorista bien desarrollado que se expande a otros países africanos. El país es el mayor mercado de productos alimenticios y bebidas en el sur de África y sirve como puerta de entrada a otros países del África subsahariana. Según el USDA, hay más de 1.800 empresas de producción de alimentos en Sudáfrica, lo que proporciona una excelente plataforma para que los fabricantes de acidulantes alimentarios amplíen su oferta de productos y obtengan una ventaja competitiva. Las ventas minoristas de alimentos en Sudáfrica ascendieron a 52.200 millones de dólares en 2018. El sector está bien desarrollado y se está desarrollando agresivamente en otros países africanos, lo que a su vez se espera que impulse el mercado de acidulantes alimentarios durante el período previsto.
Descripción general de la industria de acidulantes de Sudáfrica
El mercado de acidulantes alimentarios de Sudáfrica enfrenta una alta competencia, con la presencia de actores tanto globales como locales. Algunas de las empresas que operan en este mercado son Tate Lyle, Cargill, ADM y Corbion NV Acquisitions, y las asociaciones siguen siendo la estrategia más común adoptada por los actores clave en el mercado sudafricano de acidulantes alimentarios. Los gigantes mundiales, como Corbion, han ido aumentando continuamente su presencia y ampliando sus negocios de acidulantes alimentarios mediante adquisiciones. Además, las empresas participan activamente en el lanzamiento de nuevos productos y en la adquisición sostenible de materias primas. Los principales fabricantes se están centrando en utilizar tecnología de fermentación, tanto aeróbica como anaeróbica, para la producción de importantes acidulantes alimentarios.
Líderes del mercado de acidulantes de Sudáfrica
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Corbion N.V.
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Archer Daniels Midland Company
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Cargill, Incorporated
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Tate & Lyle PLC
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Isegen South Africa (Pty) Ltd
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Informe del mercado de acidulantes de Sudáfrica índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Entregables del estudio
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1.2 Supuestos del estudio
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1.3 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Ácido cítrico
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5.1.2 Ácido láctico
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5.1.3 Ácido acético
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5.1.4 Otros tipos
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5.2 Por aplicación
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5.2.1 Bebida
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5.2.2 Productos Lácteos y Congelados
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5.2.3 Panadería y Confitería
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5.2.4 Industria Cárnica
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Estrategias más adoptadas
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6.2 Análisis de posición en el mercado
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6.3 Perfiles de empresa
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6.3.1 Corbion NV
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6.3.2 Archer Daniels Midland Company
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6.3.3 Cargill Incorporated
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6.3.4 Tate & Lyle PLC
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6.3.5 Isegen South Africa (Pty) Ltd
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6.3.6 Protea Chemicals
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6.3.7 Kayo Fine Chemicals
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de acidulantes de Sudáfrica
El mercado sudafricano de acidulantes está segmentado según el tipo, la aplicación y la geografía. Por tipo, el mercado de acidulantes alimentarios se segmenta en ácido cítrico, ácido láctico, ácido acético, ácido fosfórico, ácido málico y otros tipos. El segmento de aplicaciones incluye bebidas, productos lácteos y congelados, panadería, industria cárnica, confitería y otras aplicaciones.
| Por tipo | ||
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| Por aplicación | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de acidulantes en Sudáfrica
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Acidulantes de Sudáfrica?
Se proyecta que el mercado de acidulantes de Sudáfrica registrará una tasa compuesta anual del 7,80% durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Acidulantes de Sudáfrica?
Corbion N.V., Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC, Isegen South Africa (Pty) Ltd son las principales empresas que operan en el mercado de acidulantes de Sudáfrica.
¿Qué años cubre este mercado de Acidulantes de Sudáfrica?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Acidulantes de Sudáfrica durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Acidulantes de Sudáfrica para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de acidulantes de Sudáfrica
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Acidulantes de Sudáfrica en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Acidulantes de Sudáfrica incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Acidulantes de Sudáfrica Panorama de los reportes
