Tendencias del Mercado de batidos Industria
Aumento del consumo de bebidas saludables
- orteLos batidos, que incluyen grandes porciones de frutas y verduras, se recomiendan como dieta saludable. Además, la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores, los cambios en el estilo de vida y los hábitos alimentarios y los beneficios para la salud están impulsando el crecimiento del mercado de los batidos. Actualmente, los hábitos de consumo de la mayoría de la población incluyen saltarse comidas y utilizar otros snacks como sustitutos.
- orteLa ingesta de carbohidratos, principalmente cuando los batidos se elaboran sin azúcar, es baja. Por ello, la mayoría de los entrenadores de gimnasio recomiendan batidos a las personas que planean perder peso. Por lo tanto, los batidos surgieron como productos perfectos para sustituir las comidas. Además, son más saludables que otros snacks y ofrecen buen sabor, comodidad y portabilidad.
- orteSegún una encuesta realizada por el Consejo Internacional de Información Alimentaria en 2022, casi el 37% de los encuestados en Estados Unidos seleccionó la palabra fresco como la mejor descripción de comida saludable. Esta definición surgió como la más popular entre los participantes. La segunda definición más comúnmente elegida, elegida por casi el 32% de los encuestados, fue bajo en azúcar como característica de una comida saludable. Además, el 28% de los clientes consideró que los alimentos que contienen frutas o verduras eran indicativos de opciones saludables. También se prevé que estos factores impulsen el mercado de batidos de frutas y verduras en un futuro próximo.
- orteAdemás, con la actual tendencia orgánica, muchos fabricantes de jugos han comenzado a lanzar productos de batidos que son orgánicos y cuentan con etiquetas limpias y fáciles de leer. Una mayor conciencia sobre la salud, el control de la obesidad y una mayor conciencia de los clientes sobre la composición de un producto son los principales factores detrás de la penetración de los batidos naturales y orgánicos en el mercado. orte
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América del Norte representa la mayor parte
- La región de América del Norte representa la mayor cuota de mercado estudiada, seguida por la región de Asia y el Pacífico. En la región de América del Norte, los Estados Unidos representaron la participación mayoritaria en términos de consumo de ingredientes saludables, debido al ajetreado estilo de vida del país y al deterioro de las condiciones de salud. Además, la creciente conciencia sobre la salud y el estilo de vida ajetreado impulsan la adopción de alimentos preparados.
- El consumo de verduras frescas está aumentando a un ritmo rápido, debido a la creciente conciencia de sus beneficios para la salud. En consecuencia, varias marcas de batidos están lanzando productos con vegetales, como col rizada, espinacas, calabaza, remolacha, zanahoria y repollo.
- Por ejemplo, en septiembre de 2021, Clean Energy, una empresa de nutrición deportiva basada en plantas y de etiqueta limpia, anunció el lanzamiento de sus paquetes de batidos para llevar que contienen únicamente frutas y verduras orgánicas como su primer producto. También está disponible en su primera combinación de sabores (plátano, fresa, arándano, espinaca y linaza). Clean Energy proporciona la nutrición de un batido casero.
- Los consumidores de toda la región están utilizando batidos de mezclas de frutas, que incluyen otros ingredientes, como suero en polvo, suplementos herbales y suplementos nutricionales, para satisfacer sus necesidades nutricionales óptimas. En respuesta a la demanda de batidos saludables, se están lanzando al mercado polvos de fruta para después del entrenamiento, polvos de fruta para reemplazar comidas, polvos de fruta ricos en nutrientes y polvos bajos en carbohidratos.
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