Tendencias del Mercado de Bocadillos salados Industria
Creciente demanda de opciones convenientes para refrigerios
Los consumidores buscan constantemente opciones convenientes de refrigerios que están siendo mejoradas por importantes fabricantes que operan en el mercado de refrigerios salados. Los bocadillos convenientes, como papas fritas, bocadillos extruidos, nueces y semillas y palomitas de maíz, se están volviendo extremadamente populares, especialmente entre la población trabajadora del país y la creciente generación de consumidores jóvenes debido a su estilo de vida agitado. La demanda de refrigerios convenientes está aumentando debido a los cambios en los patrones sociales y económicos y al aumento del gasto en alimentos y bebidas
Debido al mayor enfoque en el fitness y el bienestar físico, los clientes preocupados por su salud se inclinan cada vez más hacia opciones de refrigerios más saludables, como refrigerios salados bajos en grasa, lo que indica un gran potencial de mercado. Según Comtrade de la ONU, las importaciones de nueces y frutos secos en Sudáfrica aumentaron de 2,7 millones de dólares en 2017 a 5,3 millones de dólares en 2021
Las opciones de refrigerios salados ayudan a los consumidores a ahorrar tiempo al cocinar en casa, especialmente en momentos de pequeños impulsos de hambre, sirven como opciones convenientes para niños que van a la escuela o la universidad, e incluso entre sesiones de trabajo. Debido a la pandemia mundial, el cambio en el comportamiento de compra ha supuesto un cambio positivo en el comportamiento de los snacks debido al creciente consumo en el hogar
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América del Norte tiene la mayor parte
La región de América del Norte domina el mercado mundial de snacks salados, ya que los consumidores priorizan la portabilidad, la conveniencia y el placer que ofrecen los snacks salados. Además, la tendencia a consumir snacks entre los consumidores de la región es un hábito que dura todo el día, y los consumidores de todas las edades comen snacks al menos una vez al día. Frito-Lay Corporation es un actor dominante en el mercado de snacks salados en la región. Las patatas fritas y las patatas fritas y los chips de tortilla/maíz son las dos selecciones de snacks más populares de los consumidores estadounidenses, y las patatas fritas y las patatas fritas capturan el mayor valor en ventas. Diferentes técnicas de preparación están ampliando el mapa de sabores, especialmente chips de col rizada con coco tostado, chips de camote asados al horno y una amplia variedad de nueces tostadas, que están aumentando la demanda de bocadillos salados en el mercado estadounidense
Además, los fabricantes de snacks salados innovan con productos sin aditivos ni conservantes artificiales, con menos sodio o sal. No son OGM, lo que beneficia a los consumidores preocupados por su salud al mismo tiempo que introducen sabores innovadores e ingredientes que mejoran la salud para atraer a los consumidores norteamericanos. Por lo tanto, la creciente demanda de snacks orgánicos también está abriendo nuevas vías para los fabricantes de snacks salados en el mercado estudiado
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