Semillas de cártamo Volumen del mercado

Análisis del mercado de semillas de cártamo

Se prevé que el mercado de semillas de cártamo alcance una tasa compuesta anual del 5,7% durante el período previsto (2020-2025). El consumo mundial de aceite de cártamo está creciendo rápidamente, principalmente como resultado de la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores de todo el mundo. El aceite de cártamo es un aceite de cocina popular que proviene de las semillas de la planta de cártamo. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Kazajstán, India, Estados Unidos de América, México, Argentina y Australia son los principales productores de semillas de cártamo, principalmente para cultivos rotativos de extracción de aceite, junto con arroz, trigo y maíz. Según la FAO, Kazajstán produjo 214.149 toneladas de semillas de cártamo en 2018, frente a 167.243 toneladas en 2016. La producción de semillas de cártamo en Kazajstán superó en tres veces las cifras registradas por el segundo mayor productor, Estados Unidos (107.220 toneladas, 2018). California es el principal productor de semillas de cártamo en Estados Unidos y representa el 50% de la producción. La semilla de cártamo es una semilla oleaginosa tolerante a la sequía, con menores insumos de producción, fácil adaptabilidad a diversos tipos de suelo, eficaz en la rotación de cultivos, control eficaz de malezas y enfermedades, menor riesgo de producción, facilidad de cosecha y almacenamiento son algunos de los factores que impulsan la demanda. de semillas de cártamo en todo el mundo