Tendencias del Mercado de colza Industria
Cambian las preferencias de los consumidores hacia la opción de sustitutos saludables y el veganismo se apodera de nosotros
La popularidad de la colza como ingrediente ha aumentado significativamente a lo largo de los años con una variedad de lanzamientos de productos; ya que los consumidores se inclinan más hacia los ingredientes naturales y saludables. Estos productos tienen un valor nutricional superior ya que son fuentes ricas en polifenoles, antioxidantes, vitaminas y minerales. El mercado está impulsado por la preferencia de los consumidores hacia productos de origen natural funcionales y saludables. El mercado también ha experimentado un aumento en el consumo minorista del producto. Estas semillas están disponibles en las tiendas de comestibles porque tienen una gran demanda en todo el mundo. Contienen una buena cantidad de calcio, magnesio y potasio y se cree que aumentan la energía, estabilizan el azúcar en la sangre y ayudan con la digestión. Además de en la industria alimentaria, el aceite de colza tiene una aplicación importante en productos de cuidado personal como aceites, cremas y lociones. La presencia de vitamina E y antioxidantes en los productos cosméticos ayuda a reducir los tejidos cicatriciales, repara el cabello dañado y repara afecciones de la piel como picazón, eczema y acné, promoviendo así una piel sana. El aceite de colza también se utiliza como aceite portador de uso tópico. El cambio en las preferencias de los consumidores debido a razones de salud y el veganismo ha llevado a una mayor accesibilidad de estos productos en los supermercados, lo que a su vez ha impulsado el mercado general en todo el mundo. Por lo tanto, se espera que la diversa aplicación de la colza en muchas industrias impulse el mercado durante el período de pronóstico
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Europa tiene una participación importante en el mercado
Europa posee una parte importante del mercado mundial de colza. Francia, Alemania y el Reino Unido representan más del 80,0% de la producción de colza de Europa. Un mayor contenido de aceite del 40,0% en comparación con otras semillas oleaginosas importantes genera mayores beneficios para los agricultores de semillas oleaginosas. La colza se cultiva principalmente para obtener aceite y harina en Europa. La creciente conciencia sobre los beneficios nutricionales de la colza está fomentando una mayor demanda a nivel mundial, lo que seguirá impulsando el consumo durante el período previsto en Europa. La creciente competencia de las grasas animales y los aceites vegetales reciclados como materias primas para los biocombustibles y el estancamiento o la disminución de la producción de biocombustibles aumentan la presión sobre el mercado del aceite de colza
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