Tendencias del Mercado de Polidextrosa Industria
Cambio hacia tendencias dietéticas bajas en calorías
A nivel mundial, los consumidores están cada vez más preocupados por los alimentos y bebidas que consumen. De hecho, más del 50% de los consumidores intentan evitar los azúcares y una gran parte de los consumidores busca añadir más fibra a su dieta. Al agregar polidextrosa a sus productos de alimentos y bebidas, los fabricantes de alimentos y bebidas están satisfaciendo las demandas emergentes de los consumidores, ya que proporciona la sensación en boca y la textura del azúcar, lo que la convierte en una alternativa ideal en productos que ofrecen azúcar y calorías reducidas. Por lo tanto, la participación de mercado de alimentos y bebidas con bajo contenido de azúcar está aumentando rápidamente en los mercados desarrollados, como Italia, lo que a su vez impulsa el mercado de ingredientes, como la polidextrosa, que reemplaza los azúcares en alimentos y bebidas
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América del Norte surgió como una región líder
América del Norte tuvo la mayor cuota de mercado en el mercado mundial de polidextrosa en 2019 y se prevé que crezca a un ritmo significativo durante el período previsto debido a las regulaciones favorables implementadas por la FDA de EE. UU. Además, se prevé que la demanda de polidextrosa sea la más alta en los países de Asia y el Pacífico, como India y China, durante el período previsto, debido a la evolución de los productos alimenticios funcionales y los crecientes problemas de salud en esta región
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