Tendencias del Mercado de Alimentos veganos envasados Industria
Los sustitutos de la carne de origen vegetal están ganando importancia
La cautela respecto a los efectos nocivos de los productos cárnicos para la salud está llevando a los consumidores a adoptar una dieta más segura. Teniendo en cuenta el potencial del mercado de sustitutos de la carne, magnates como Kellogg's, Conagra Brands Inc. y The Campbell Soup Company han invadido el mercado adquiriendo pequeñas empresas de sustitutos de la carne. Por ejemplo, Campbell Soup Company adquirió Pacific Foods of Oregon LLC por 700 millones de dólares en 2017, con expectativas de fortalecer la cartera de salud y bienestar de Campbell en la creciente categoría natural y orgánica, promoviendo así el crecimiento del mercado
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Norteamérica es el líder del mercado de alimentos veganos envasados
Según la Organización Mundial de la Salud, las personas que consumen un promedio de ¼ de libra de carne roja por día aumentan su riesgo de desarrollar cáncer de colon en un 17% durante su vida y, desafortunadamente, esta es solo una de las dolencias asociadas con el consumo de carne. Con la ayuda de amplias campañas de concientización y publicidad, la población norteamericana ha mejorado sus conocimientos sobre las desventajas del consumo de carne. Además, las personas con perfil laboral no tienen tiempo que perder en la cocina instantánea y el consumo simultáneo, ya sea vegetariano o cárnico. Los alimentos veganos envasados surgieron como un remedio completo. Se valoró mucho la comodidad de un fácil manejo y una alimentación saludable al mismo tiempo. Las estadísticas del Departamento de Agricultura de EE. UU. concluyen que el sacrificio comercial de ganado y los inventarios en 2015 fueron de 28,7 millones de cabezas, que es la tasa más baja en más de una década
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
