Pruebas de seguridad alimentaria en América del Norte Volumen del mercado

Análisis del mercado de pruebas de seguridad alimentaria de América del Norte

El tamaño del mercado de pruebas de seguridad alimentaria de América del Norte se estima en 6,30 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 8,19 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,39% durante el período previsto (2024-2029)

El impacto de la COVID-19 ha repercutido en las industrias alimentaria y agrícola nacionales y mundiales, provocando perturbaciones a una escala nunca antes vista. Debido a estos factores, resulta primordial garantizar la inocuidad de los alimentos y fortalecer la resiliencia de los sistemas alimentarios para promover la seguridad alimentaria de los más vulnerables. Así, en 2021, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) adoptó un nuevo enfoque en materia de seguridad alimentaria, aprovechando la tecnología y otras herramientas para crear un sistema alimentario más seguro, digital y rastreable

A largo plazo, la seguridad alimentaria es una preocupación mundial y los consumidores no pueden ignorarla. Como resultado, se han implementado regulaciones en todos los niveles del marco administrativo de diferentes países que exigen pruebas de seguridad alimentaria, para rastrear elementos e inspeccionar la calidad microbiológica

Las preocupaciones sobre los patógenos bacterianos han llevado a empresas como Eurofins a ampliar sus análisis químicos y microbiológicos en el país. La presencia de actores locales ha resultado en una intensa competencia, particularmente en las pruebas microbianas. Sin embargo, carecen de infraestructura para un análisis microbiológico integral