Tendencias del Mercado de América del Norte Stevia Industria
Rápido crecimiento en el mercado de Stevia en América del Norte
Según las Estadísticas de Salud de la OCDE 2017, México tenía una de las tasas de obesidad más altas del mundo. En 2014, México introdujo un impuesto al azúcar. Desde entonces, los fabricantes de alimentos y bebidas esperan cada vez más el uso de edulcorantes naturales, que no tienen calorías y son posibles sustitutos del azúcar. Esta tendencia ha contribuido al rápido crecimiento del mercado de stevia en México. La stevia ayuda a reducir el azúcar y las calorías en la dieta y tiene una aceptación más amplia por parte de los consumidores debido a su sabor y su coeficiente de salud. En México, la población diabética en el grupo de edad de 20 años a 79 años es de alrededor de 10 millones, la cual se espera que crezca a una tasa del 60% en los próximos 20 años. Este es un factor que contribuye a la rápida expansión del mercado de stevia en México
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Comportamiento del consumo de edulcorantes en Estados Unidos, en 2016
En 2016, el 33% de los consumidores estadounidenses afirmaron que habían limitado su consumo de azúcar más que el año anterior. Alrededor del 45% de los consumidores estadounidenses dijeron que habían limitado el mismo consumo de azúcar que el año anterior. Mientras que el 4% dijo que había limitado su consumo de azúcar menos que el año anterior, el 17% de ellos dijo que no limitó su consumo de azúcar. Por lo tanto, el 83% de los consumidores estadounidenses están limitando su consumo de azúcar, lo que crea una oportunidad para que se expanda el mercado de la stevia, ya que es un sustituto natural del azúcar sin calorías y tiene varios beneficios para la salud
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
