Volumen del mercado de Hidrocoloides alimentarios de América del Norte Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.90 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de hidrocoloides alimentarios de América del Norte
Se prevé que el mercado de hidrocoloides alimentarios de América del Norte crezca a una tasa compuesta anual del 4,9% durante el período previsto (2020-2025)
- América del Norte es uno de los mercados más grandes de hidrocoloides; La demanda específica de la sustancia para la reducción de aceites y grasas existe en la región dados los hábitos alimentarios y las prácticas alimentarias de los consumidores. Actúa como una barrera para los aceites y grasas en los alimentos empanizados/fritos que se consumen mucho en Estados Unidos.
- Mediante el uso de hidrocoloides, las grasas y aceites ricos en calorías se pueden reemplazar con lo que es esencialmente agua estructurada. Por lo tanto, los consumidores preferirían productos bajos en aceites y grasas, lo que es posible mediante el uso adecuado de hidrocoloides.
- Los principales tipos de hidrocoloides en el mercado de hidrocoloides de América del Norte son la goma gellan, la goma xantana, la goma guar, la goma garrofín y la pectina, entre otros.
