Tamaño y Participación del Mercado de Fitogénicos para Ración en América del Norte - Tendencias de Crecimiento y Pronósticos (2025 - 2030)

Tendencias e Información del Mercado de Fitogénicos para Ración en América del Norte

La Creciente Demanda de Producción Ganadera Industrializada Impulsa el Crecimiento del Mercado

El crecimiento de la producción ganadera industrial requiere ración de alta calidad para mejorar la eficiencia productiva, los índices de conversión alimenticia y la masa muscular animal. La creciente adopción de prácticas de ganadería intensiva impulsa la demanda de aditivos para ración en la producción de ración compuesta. Se prevé que esta tendencia impulse el crecimiento del mercado de fitogénicos para ración en América del Norte durante el período de pronóstico.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los Estados Unidos mantuvieron una población bovina de 88,8 millones de cabezas en 2023, la mayor de América del Norte. Texas lideró la nación con 12,0 millones de cabezas, representando el 13,77% de la población bovina total de los Estados Unidos. En Canadá, la producción total de pollo, incluidas las gallinas para caldo, aumentó un 3,3% hasta 1.400 millones de kilogramos en 2023, según informó Statistics Canada. Este crecimiento fue resultado de una mejor oferta de pollitos procedentes de granjas reproductoras y de engorde tras la recuperación del brote de influenza aviar de 2022. La expansión en la producción ganadera, impulsada por la creciente demanda de productos animales, ha generado una mayor demanda de ración de alta calidad y un mayor uso de fitogénicos para ración.

El sector ganadero experimentó cambios significativos debido al aumento de la demanda de productos cárnicos. Los ganaderos enfrentan desafíos derivados de brotes de enfermedades como la gripe porcina, la gripe aviar y las infecciones de fiebre aftosa, que afectan la calidad e inocuidad de la carne. Los aditivos fitogénicos para ración ayudan a mejorar la inmunidad de los animales de granja. La demanda del mercado de América del Norte de fitogénicos para ración está impulsada por el crecimiento poblacional y el aumento de la renta disponible. El enfoque de los consumidores conscientes de su salud en la ingesta de proteínas ha llevado a un mayor consumo de carne. Se prevé que las inversiones gubernamentales en agricultura para atender la demanda alimentaria impulsen el crecimiento del mercado.

Los Estados Unidos Dominan el Mercado

El mercado de fitogénicos para ración de los Estados Unidos está experimentando crecimiento debido a la expansión de las industrias ganadera y avícola. Los Estados Unidos, un importante exportador de carne de res, envían el 80% de su carne de res a Japón, Corea del Sur, China, México y Canadá. Según el ITC Trade Map, las exportaciones de carne de res de los Estados Unidos alcanzaron USD 4.397.154 miles en 2023, en comparación con USD 4.380.539 miles en 2022. El sólido desempeño exportador y la creciente demanda interna de productos cárnicos y lácteos de alta calidad han resultado en mayores poblaciones ganaderas. Este crecimiento en el número de animales ha incrementado la demanda de fitogénicos para ración.

El pollo mantiene la mayor demanda de los consumidores entre todas las carnes en los Estados Unidos. Según el informe WASDE de junio del USDA, la demanda per cápita de carne de pollo de engorde alcanzó 46,1 kilogramos por persona, un aumento de 0,95 kilogramos por persona, o el 2,1%, respecto a 2023. Este incremento se correlaciona con los precios más altos de carnes alternativas como la carne de res. La demanda per cápita de carne de pollo de engorde se sitúa apenas 4,1 kilogramos, o el 8%, por debajo de la demanda per cápita de toda la carne roja combinada. El aumento del consumo de carne en los Estados Unidos ha incrementado la demanda de fitogénicos para ración. Este crecimiento en el consumo de carne requiere medidas mejoradas de salud y productividad del ganado. Con los consumidores enfocándose cada vez más en la calidad e inocuidad de la carne, los fitogénicos para ración proporcionan una alternativa natural a los antibióticos y aditivos sintéticos en la producción de productos cárnicos más seguros.

La aparición de la resistencia antimicrobiana (RAM) se deriva del uso excesivo y mal uso continuo de antimicrobianos en ganadería, avicultura y acuicultura. En consonancia con las directrices de la OMS, los Estados Unidos han implementado restricciones al uso de antibióticos en ganadería y avicultura. La FDA de los Estados Unidos estableció la norma final de la Directiva de Ración Veterinaria (VFD, por sus siglas en inglés) para regular el uso de antibióticos en la ración animal. Esta norma requiere supervisión veterinaria para el uso de antimicrobianos de importancia médica en animales productores de alimentos. La VFD prohíbe el uso de estos medicamentos con fines productivos, como la promoción del crecimiento y la eficiencia alimenticia, y requiere la supervisión de veterinarios habilitados para aplicaciones terapéuticas. Estas restricciones a los antibióticos han generado una demanda de alternativas conformes a la normativa. Los fitogénicos sirven como sustituto adecuado, permitiendo a los productores mantener la salud y productividad animal mientras cumplen con las regulaciones, contribuyendo así al crecimiento del mercado.