Tendencias del Mercado de Anacardo de América del Norte Industria
Aumento del consumo debido a los beneficios nutricionales del anacardo
- En los últimos años, con la creciente inclinación hacia el uso de anacardos en las dietas diarias y en refrigerios saludables listos para comer, los fabricantes de productos con infusión de anacardos han tomado con calma a los consumidores jóvenes y geriátricos con el lanzamiento de productos innovadores. Los anacardos son una buena fuente de magnesio, que desempeña un papel importante en más de 300 reacciones enzimáticas dentro del cuerpo y últimamente se ha utilizado para elaborar alternativas lácteas, como leche de anacardos, queso a base de anacardos, salsas cremosas a base de anacardos y crema agria..
- La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés) aprobó una declaración de propiedades saludables en las etiquetas de los alimentos que indica que comer 1,5 onzas por día de la mayoría de las nueces como parte de una dieta puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Debido a estos factores, los consumidores están mostrando más interés en los anacardos y productos relacionados, ayudando así al mercado en los próximos años. Estados Unidos es el mayor consumidor de anacardos, seguido de Canadá y México. Según el comercio del Centro de Comercio Internacional (ITC), Estados Unidos fue el mayor importador de anacardo en la región y a nivel mundial en 2021, con un volumen de importación de 182.924 toneladas métricas. Se informa que aumentó en comparación con el año anterior debido a un aumento en el consumo de anacardo en el país.
- El consumo de anacardos se concentra principalmente en algunos estados como California, Florida, Nueva York, Texas y Nueva Jersey, debido a la alta tasa de crecimiento de los precios de los anacardos importados. Esto, a su vez, hará que el valor de mercado aumente mucho más rápido que el volumen de consumo. Dependiendo de la demanda y el valor de los clientes, los distribuidores y fabricantes de productos relacionados con el anacardo están lanzando nuevos productos al mercado que satisfacen los intereses de los consumidores. Estos factores permitirán que el mercado crezca en los próximos años.
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Estados Unidos está creciendo para emerger como exportador
- Los principales países a los que Estados Unidos exporta sus anacardos sin cáscara son Canadá, Vietnam, China y México. El país también reexporta a algunos países, incluidos Canadá, Vietnam, el Reino Unido y los Países Bajos. Sin embargo, dado que el país depende principalmente de las importaciones, éstas son relativamente pequeñas. Algunos productores y distribuidores importantes de anacardos en California, a saber, Braga Organic Farms, Diamond Foods LLC, Flanigan Farms Natural Foods, Bates Nut Farm, DS Ranches, etc.
- Con una alta tasa de crecimiento de los precios de los anacardos importados, la región ha comenzado a producir anacardos en los últimos años. En cuanto a Estados Unidos, el volumen total de anacardos exportados y reexportados fue de 4.060 toneladas en 2019, que aumentó a 4.437 toneladas en 2021. La cantidad reexportada disminuyó en 2021 en comparación con 2017 debido a la disminución de las exportaciones a países asiáticos como Vietnam.. Sin embargo, el aumento del consumo aumentó la cantidad exportada a Canadá en un 5% de 2020 a 2021. Por lo tanto, el país tiene un potencial creciente para cultivar anacardos en los próximos años.
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