Tendencias del Mercado de Proteína de algas de América del Norte Industria
Aumento de la inversión de los consumidores en productos sanitarios preventivos
El énfasis en la gestión de la atención, el pago por el valor y el aumento de la inflación general influyen en los costos de la atención médica, lo que ha llevado a los consumidores de la región a adoptar medidas preventivas de atención médica, lo que ha aumentado la demanda de suplementos y, por ende, de ingredientes de proteínas de algas. Además, los consumidores han adoptado un enfoque personalizado de la atención sanitaria invirtiendo en productos y servicios preventivos para tratar trastornos metabólicos simples. Por ejemplo, según StatCan, las ventas de vitaminas, minerales y otros suplementos para la salud ascendieron a aproximadamente 870 millones de dólares en el cuarto trimestre de 2021, frente a 840 millones de dólares en el cuarto trimestre de 2020. Además, los productos veganos y totalmente naturales Los suplementos se están volviendo populares debido al crecimiento de las tendencias basadas en plantas en la región.
Estos factores han apoyado el crecimiento del mercado. Así, los productores de suplementos dietéticos de la región están capitalizando la aplicación, formulación y expansión terapéutica de otros beneficios para la salud para regular las ventas, ayudando así al crecimiento del mercado. Por ejemplo, en agosto de 2022, Vital Nutrients, con sede en Estados Unidos, lanzó un aceite de pescado vegano a base de algas. Dirigido a la inmunidad, la salud cardiovascular y el enfoque cognitivo, se afirmó que Ultra-Pure Vegan Omega SPM+ combina ácidos grasos omega-3 con mediadores pro-resolución (SPM) especializados. Estas múltiples funcionalidades de los suplementos a base de proteínas de algas están atrayendo a los consumidores, aumentando así sus ventas
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Estados Unidos tiene la mayor participación en el mercado
El uso de suplementos dietéticos ha aumentado significativamente en los Estados Unidos durante la última década debido a una mayor conciencia sobre sus beneficios para la salud, lo que ha impulsado el crecimiento del mercado. Además, los suplementos dietéticos y los productos alimenticios son los principales segmentos de aplicaciones en el mercado norteamericano, lo que se atribuye a la creciente conciencia sobre el fitness y al mayor consumo de suplementos entre los consumidores de Estados Unidos. Por ejemplo, según una encuesta de CRN USA, en 2021, un récord del 80% de la población adulta de Estados Unidos tomó suplementos dietéticos. La industria de los suplementos nutricionales, que es un importante impulsor del mercado, ha experimentado un crecimiento significativo, especialmente en los suplementos proteicos y las vitaminas. Además, en los Estados Unidos, aunque el consumo de productos y aditivos derivados de algas generalmente se ha mantenido fuera de la corriente principal, la dinámica del mercado en constante cambio y el comportamiento del consumidor han creado una tendencia hacia los ingredientes y productos proteicos veganos y de origen vegetal, impulsando así el crecimiento del mercado de productos proteicos de algas. Además, con esta creciente demanda por parte de consumidores y fabricantes, los actores se centran en asociarse con empresas de investigación para desarrollar soluciones de algas innovadoras y hacerse con una importante cuota de mercado. Por ejemplo, en septiembre de 2021, la marca de carne de origen vegetal Tofurky se asoció con Triton Algae Innovations, con sede en San Diego, para comercializar nuevas 'innovaciones en carne a base de algas' que incluyen las algas rojas esenciales no transgénicas ricas en proteínas de Triton para su lanzamiento minorista en el primer trimestre. 2022
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