Tendencias del Mercado de leche en polvo Industria
La creciente preocupación por la salud cataliza el mercado de la leche en polvo
El desarrollo de tecnologías avanzadas en la leche en polvo, que ayuda a retener el contenido de nutrientes de la leche incluso después del proceso de secado, y cantidades muy pequeñas de grasa, lo que, a su vez, la hace baja en contenido calórico, está dirigiendo la atención de la gente hacia el consumo de leche en polvo. Ayuda a las personas a perder o mantener peso y también ayuda a promover un corazón sano. Además, al ser una rica fuente de proteínas completas, que ayudan a desarrollar y mantener músculos magros, su consumo también aumentó entre los deportistas
Debido al aumento de la demanda de leche en polvo, países de todo el mundo han estado importando leche en polvo para satisfacer sus necesidades. En 2021, la producción de leche de China aumentó a una tasa promedio del 4% debido a la mejora de la productividad, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. La importación de leche en polvo en el país está impulsada por la demanda de los consumidores. La mayoría de las necesidades lácteas de China se cubren con importaciones porque el gobierno necesita producir más productos lácteos por su cuenta y porque la productividad disminuyó recientemente. Según el Departamento de Ganadería y Lechería, en el año fiscal 2021 se exportaron alrededor de 17.000 toneladas métricas de leche en polvo de la India. En comparación con el año fiscal anterior, hubo un aumento. El volumen estimado de leche en polvo exportado durante el año fiscal 2022 fue de 37 mil TM al final del año
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Asia-Pacífico es el mercado líder
Con el cambio de estilo de vida en la región, Asia-Pacífico ahora domina el mercado de la leche en polvo. Además, durante el período de proyección, la globalización y el aumento de la población activa contribuirán al crecimiento del mercado de leche en polvo de la región. Debido a los avances en la tecnología de procesamiento y envío, se espera que Asia-Pacífico experimente una expansión significativa en la industria de la leche en polvo. Además, se espera que los menores costos de transporte y la utilización de subsidios a la exportación impulsen la industria de la leche en polvo en la región. Según el Departamento de Agricultura, Pesca y Silvicultura del gobierno australiano, la industria láctea es la industria rural más importante. Australia exporta casi el 35% de su producción de leche, y una gran proporción de ella consiste en productos con valor agregado como leche en polvo, leche tratada ultracalentada y otros productos similares
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