Tendencias del Mercado de Bocadillos congelados de Oriente Medio y África Industria
Aumento de la demanda de productos cárnicos listos para cocinar
La comodidad es el factor clave que impulsa el crecimiento del consumo de carne lista para cocinar en la región, con una mejora en el estilo de vida y un aumento en el número de mujeres trabajadoras. Según datos del Banco Mundial, Sudáfrica representa la mayor proporción de mujeres que trabajan en el país, con un 45% en 2019, seguida de los Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita con un 17,5% y un 15,8%, respectivamente. Aunque la proporción de mujeres trabajadoras en los países de Oriente Medio es relativamente baja, la población aumenta continuamente a lo largo de los años, lo que se espera que impulse el mercado de alimentos preparados, incluidos los snacks congelados. Además, debido a las innovaciones tecnológicas en la industria alimentaria, la gama de alimentos preparados se ha ampliado a congelados, con porciones controladas, no perecederos, aptos para microondas y otros. Los productos cárnicos listos para cocinar se han convertido lentamente en uno de los segmentos de más rápido crecimiento en el mercado de alimentos envasados y producidos, debido al creciente poder adquisitivo y la urbanización
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Arabia Saudita captura una participación significativa en el mercado
Debido a las bajas tasas de autosuficiencia en términos de producción de alimentos, Arabia Saudita, al igual que otros países del Golfo, depende en gran medida de las importaciones para satisfacer el consumo interno. Como resultado, el país tiene una alta prevalencia de productos alimenticios congelados cuando se trata de otros formatos de alimentos, debido a la alta estabilidad en almacenamiento y la facilidad de importación. Además, gracias a la elevada población de Arabia Saudita que la de otros países de la región, el volumen de consumo de alimentos es mucho mayor, lo que reduce aún más una mayor proporción del país en el mercado estudiado. Los principales exportadores de carne procesada a Arabia Saudita son los países europeos, como Francia y los Países Bajos. Hay pocos actores activos en la industria procesadora de carne en el país, lo que crea amplias oportunidades para que los actores internacionales ingresen al mercado
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